Sabores Asiáticos com Toque Criativo no Jui Restaurante
O Jui Restaurante une tradição e inovação em pratos que transitam entre a culinária japonesa e influências do sudeste asiático. O cardápio traz combinações como o Mee Goreng — macarrão frito com um toque apimentado e notas defumadas que equilibram ervas frescas e legumes crocantes. Destaque também para o Crispy Chicken, com pedaços suculentos de sobrecoxa empanada, servidos com arroz branco e verduras que ganham protagonismo no prato. A entrada de ovo com gema mole e creme de missô é outro acerto, surpreendendo pela simplicidade e profundidade de sabores, realçada por temperos cuidadosamente escolhidos.
O ambiente impressiona pela atmosfera aconchegante: mesas bem distribuídas em um espaço que, apesar de discreto na fachada, revela amplo interior. O atendimento ágil e cordial complementa a experiência, com garçons atentos aos detalhes, como servir todos os pratos ao mesmo tempo para harmonizar a refeição. Pequenos elementos, como a maionese caseira que acompanha o bolovo ou o toque cítrico na gelatina de limão da panacota, demonstram cuidado na elaboração de cada produção.
Para fechar com chave de ouro, a sobremesa de mousse de chocolate ganha um twist inusitado com laranja, enquanto o Ginger Ale artesanal — fresco e levemente picante — é uma opção refrescante. Alguns pratos, como o ramen com molho adocicado, podem agradar a paladares específicos, mas o equilíbrio entre texturas e a qualidade dos ingredientes são marcas presentes na maior parte das criações.
Dica do PinEat
Experimente o Mee Goreng como prato principal e peça o Ginger Ale artesanal para acompanhar. A combinação do macarrão frito apimentado com a bebida de gengibre — equilibrada entre doce e picante — cria um contraste que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Para otimizar a experiência, comece pela entrada de ovo com creme de missô, que prepara o terreno para uma refeição repleta de camadas de sabor.
Endereço: R. Paul Valery, 104 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP, 04719-050, Brasil
Ligar: +55 11 2193-1086 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jui Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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