FUJIMAE

Endereço: R. Jumana, 29 – Mooca, São Paulo – SP, 03121-030, Brasil – ⵛ

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Tradição e fartura em cada detalhe no FUJIMAE

O FUJIMAE se destaca pela oferta de pratos japoneses generosos e autênticos, equilibrando tradição e sabor. Destaques como o teishouku e o tepan agradam quem busca refeições completas, com porções que impressionam pelo tamanho e apresentação cuidadosa. A experiência é complementada por acompanhamentos de cortesia, como ceviche e sunomono, que acentuam a generosidade do serviço. O espaço, embora simples, mantém um clima aconchegante, ideal para almoços rápidos ou jantares descontraídos.

O rodízio é uma ótima opção para explorar diferentes sabores, com destaque para o niguiri de atum — peixe em fatias generosas sobre arroz bem temperado. Versões especiais incluem frutos do mar frescos, como camarão e polvo, preparados com técnica tradicional. O tempurá crocante e o gyoza suculento são exemplos de como os clássicos ganham vida aqui. O ambiente evita exageros modernos, focando em uma estética limpa e funcional, com mesas amplas e serviço ágil, mesmo nos períodos de maior movimento.

A equipe demonstra atenção aos clientes, apesar de, em horários cheios, o ritmo do atendimento oscilar. A dica é aproveitar o menu executivo no almoço, que oferece pratos bem servidos a preços acessíveis. Apesar de pequenos ajustes necessários na organização, o local mantém um charme discreto, ideal para quem valoriza comida japonesa sem firulas.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com o temaki seguido pelo ceviche de entrada. O primeiro impressiona pelo tamanho avantajado e recheio equilibrado, enquanto o segundo traz frescor e acidez que preparam o paladar para os pratos principais. Combinar esses dois itens garante uma progressão de sabores que realça tanto a tradição quanto a qualidade dos ingredientes utilizados.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 11:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 11:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 11:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 11:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Domingo: Fechado

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