Djapa

Endereço: R. Gaivota, 168 – Moema, São Paulo – SP, 04522-030, Brasil – ⵛ

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Sabores inovadores e atendimento acolhedor no Djapa

O rodízio do Djapa se destaca pela variedade criativa de pratos, equilibrando tradição e experimentação. Opções como sushis com frutas frescas, guioza crocante e tempurás leves alternam-se com combinações surpreendentes, como rolinhos recheados de cream cheese e goiabada. O espaço é amplo, com mesas bem distribuídas e decoração moderna, ideal para grupos que buscam conforto sem perder a praticidade. A equipe circula com agilidade, atenta aos pedidos e aos sinais da plaquinha verde (para "sim") ou vermelha (para "pausa"), mantendo o ritmo das refeições dinâmico e personalizado.

Para vegetarianos e veganos, a experiência é cuidadosamente planejada. Além dos pratos tradicionais do rodízio, há opções específicas preparadas com atenção para evitar contaminação cruzada, garantindo segurança e sabor. A sobremesa inclusa—geralmente um docinho harmonizado com o tema japonês—finaliza o momento com elegância. A ambientação é descontraída, com música em volume baixo, permitindo conversas tranquilas entre os clientes.

Apesar do fluxo intenso, o atendimento preserva a gentileza e a presteza, com garçons que explicam o funcionamento do rodízio e sugerem combinações. A estrutura conta até com serviço de valet, facilitando o acesso, embora a localização em rua tranquila também permita estacionamento próprio. Pequenos ajustes no controle de temperatura dos peixes em circulação poderiam elevar ainda mais a qualidade, mas a proposta como um todo entrega uma experiência diferente no universo da culinária japonesa.

Dica do PinEat

Para explorar o cardápio além das bandejas circulantes, fique de olho nos itens marcados com asterisco: sashimis frescos e sobremesas exclusivas, como o mousse de yuzu, podem ser pedidos diretamente com os garçons. A combinação de texturas e sabores cítricos do prato surpreende sem complicar o paladar.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
Sábado: 11:30 – 00:00
Domingo: 11:30 – 22:00

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