Frescor e harmonia de sabores no Daiki Sushi
A culinária japonesa ganha destaque nas mãos habilidosas do Daiki Sushi, que equilibra tradição e criatividade. O Teishoku para duas pessoas chama atenção pelo tamanho generoso das porções, que incluem arroz, sashimi e guarnições variadas, perfeito para dividir sem pressa. Pratos como o Donburi de filé mignon surpreendem pela quantidade de ingredientes, enquanto os peixes brancos frescos – expostos em uma estufa fria impecável – reforçam a atenção aos detalhes na seleção de insumos.
O ambiente é compacto, mas organizado, com mesas bem dispostas e decoração minimalista que prioriza o conforto. Mesmo em horários movimentados, como aos Sábados ao meio-dia, o atendimento mantém a calma e a eficiência, garantindo que os pedidos cheguem à mesa sem demora. A simplicidade do espaço contrasta com a complexidade dos sabores, criando uma experiência que valoriza o essencial.
Para quem busca explorar o cardápio, o combinado do chef é uma escolha certeira: reúne cortes premium, como unagi e ouriço-do-mar, além de sushis e sashimis preparados com técnica apurada. A sugestão fica por conta do Daiki Shisso, uma combinação crocante de folha de shiso frita e tartar de atum, que agrega textura e personalidade ao menu.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o tempurá de folha de shiso recheado com tartar de atum – uma crocância única que harmoniza com drinks suaves ou chás gelados. A mistura de temperaturas e a explosão de sabores criam um pré-lúdico ideal para abrir o apetite.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sábado: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 16:00
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