Tradição e Sabor no YakiHouse Culinária Japonesa
Com pratos que equilibram frescor e técnica, o espaço se destaca pela autenticidade da culinária japonesa. Sushis e sashimis são preparados com peixes de corte impecável, como salmão sashimi macio e atum com brilho característico. O yakisoba, um clássico da casa, une macarrão frito no ponto certo a legumes crocantes e proteínas suculentas, finalizado com um toque de molho agridoce. A apresentação cuidadosa revela atenção aos detalhes, desde a disposição dos nigiris até a crocância do tempurá de legumes, que mantém a leveza mesmo após fritura.
O ambiente compacto prioriza a praticidade sem abrir mão de elementos tradicionais: paredes em tons neutros, decoração minimalista com peças em madeira e iluminação indireta que cria atmosfera aconchegante. Mesas próximas facilitam conversas animadas, enquanto o balcão central permite observar parte do preparo dos pratos. Em horários de pico, a agilidade no atendimento compensa a movimentação, com garçons sugerindo combinações e ajustes no pedido conforme preferências.
Apesar de focar em delivery, a experiência presencial revela nuances como o aroma marcante de shoyu fresquinho e gengibre em conserva caseiro. Vale experimentar o Hot Philadelphia, um hossomaki recheado com salmão grelhado e cream cheese, que harmoniza cremosidade e um leve defumado. Em dias de alta demanda, a comunicação sobre o tempo de preparo pode variar, mas a qualidade dos pratos mantém regularidade.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação equilibrada, experimente o clássico Yakisoba de Frango acompanhado do Sashimi Mix. O prato quente, com seu macarrão levemente caramelizado e legumes crocantes, contrasta com a suavidade gelada dos cortes de peixe fresco. A dica é iniciar pelo sashimi para apreciar os sabores puros dos frutos do mar antes de mergulhar nos sabores intensos do yakisoba, finalizando com uma porção de missoshiru para harmonizar a refeição.
Endereço: Av. Artur Antonio dos Santos, 1140 – Jardim Morumbi, São José dos Campos – SP, 12236-440, Brasil
Ligar: +55 12 98259-1256 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento YakiHouse Culinária Japonesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 02:00
sábado: 11:00 – 02:00
domingo: 11:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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