Sabores autênticos com destaque no Orient Express
Com foco na culinária japonesa, o espaço se destaca por pratos bem-executados e ingredientes que buscam equilíbrio. O shari (a base de arroz dos sushis) chama atenção pelo tempero acentuado, harmonizando com fatias generosas de salmão grelhado, que chegam à mesa suculentas e com a crosta levemente caramelizada. O tempura merece nota: a massa é fina, crocante e sem excesso de óleo, envolvendo legumes ou camarões de forma impecável.
O ambiente, localizado na praça de alimentação de um shopping, prioriza praticidade, com mesas organizadas para refeições rápidas. A equipe circula com agilidade, prestando um atendimento discreto mas presente. Apesar da estrutura funcional, alguns detalhes como pratos servidos em temperatura abaixo do ideal podem impactar a experiência, ainda que os sabores principais compensem na maioria dos pedidos.
Vale explorar combinações como o Croquete de Salmão – um clássico reinterpretado com cremosidade interna – ou o Rolinho Primavera, que varia entre versões mais recheadas e outras mais simples. O Orient Express se consolida como opção para quem busca praticidade sem abrir mão de acertar em pratos icônicos da gastronomia japonesa, principalmente nos dias em que o preparo está no ponto.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente começar com o tempura de legumes como entrada: a leveza da massa contrasta bem com a textura do salmão grelhado, servido como prato principal. Se preferir algo mais marcante, peça o sushi com salmão grelhado – a combinação do peixe levemente defumado com o arroz vinagrado reforça os acertos da casa. Evite períodos de pico para garantir que os pratos cheguem na temperatura ideal.
Endereço: Jardim das Colinas, São José dos Campos – SP, Brasil
Ligar: +55 12 3209-0056 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Orient Express serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 13:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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