Culinária Japonesa com Toques de Surpresa no Shinkō Rio Preto
Especializado em gastronomia japonesa, o espaço oferece rodízio de pratos frescos e criativos, equilibrando tradição e inovação. Destaques como o sashimi de salmão com corte impecável, os sushis de atum grelhado com leve finalização ao gengibre e o temaki recheado com camarão empanado garantem uma experiência diversificada. O sorvete de gengibre, servido como finalização, surpreende pelo equilíbrio entre o picante suave e o azedinho cítrico, fechando o jantar com personalidade.
O ambiente alia modernidade e aconchego, com mesas amplas, iluminação discreta e detalhes em tons terrosos que remetem à cultura oriental. O espaço reservado, citado por quem busca privacidade, tem atmosfera intimista, ideal para encontros tranquilhos. A limpeza impecável e a organização das áreas de preparo reforçam a atenção aos detalhes, perceptível até na disposição harmoniosa dos pratos à mesa.
O serviço envolve cuidados desde a reserva via WhatsApp, facilitando o planejamento, até o atendimento durante a refeição. Os colaboradores explicam o funcionamento do rodízio de maneira didática e sugerem combinações sem pressa. A equipe mantém um ritmo ágil no reposicionamento dos pratos, mas permite que o cliente controle o ritmo da experiência, evitando excessos.
Dica do PinEat
Para aproveitar bem o rodízio, experimente o sorvete de gengibre no fim da refeição como uma pausa refrescante. A textura cremosa e o sabor equilibrado — menos agressivo do que se imagina — funcionam como um contraste leve após os sabores marcantes da culinária japonesa. Combine-o com uma xícara de chá verde para realçar ainda mais a experiência sensorial.
Endereço: R. Antônio de Godoy, 4080 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-100, Brasil
Ligar: +55 17 99771-3434 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Shinkō Rio Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:00
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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