Name: Rock. Temakeria
Address: R. Redentora, 3250 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-780, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 15015-780, BR
Price range: $

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Sabores e vibe descolada no Rock. Temakeria

Numa mistura de culinária japonesa com influências contemporâneas, o ambiente do Rock. Temakeria chama atenção pelo clima jovial e despojado. O espaço combina paredes com grafites urbanos e iluminação suave, enquanto músicas variadas — de rock clássico a pop atual — criam uma trilha sonora animada. A carta oferece desde temakis clássicos até combinações ousadas, como o Sushi Tradicional com Salmão Grelhado, que equilibra a frescura do peixe com um leve toque defumado, ou o Temaki de Kani Cream Cheese, cremoso e levemente adocicado.

A cozinha apresenta pratos que vão além do japonês convencional, incluindo opções como o Poke de Ataku com Abacate, que mescla cubos de salmão marinado, edamame e um mix crocante de sementes. Detalhes como a crocância das algas nori sempre frescas e o arroz temperado na medida certa revelam cuidado na preparação. Mesas amplas e banquetas aconchegantes facilitam tanto refeições rápidas quanto momentos descontraídos em grupo.

O atendimento ágil e prestativo complementa a experiência: os pedidos chegam com agilidade, e há atenção para ajustes personalizados, como ajustar o picante dos molhos. Um diferencial sutil está nas apresentações das porções, que frequentemente chegam em tábuas de madeira rústicas, dando um charme visual aos pratos. Para quem busca um local que unisse autenticidade e modernidade, o Rock. Temakeria acerta na combinação de sabor e atmosfera vibrante.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente harmonizar o Poke de Ataku com Abacate com uma bebida refrescante, como o chá gelado de limão-siciliano da casa. A acidez cítrica contrasta bem com a doçura natural do salmão marinado, enquanto o abacate suaviza o conjunto. Se preferir algo mais ousado, peça o temaki com geleia de pimenta no lado — o toque adocicado e apimentado surpreende sem dominar o paladar.

Latitude e Longitude: -20.8209987, -49.3874111

Endereço: R. Redentora, 3250 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-780, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Rock. Temakeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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