Culinária japonesa com toques frescos e criativos no Oda Japanese Food
No Oda Japanese Food, a tradição nipônica se une a preparos que priorizam ingredientes frescos e apresentação impecável. Entre os pratos que se destacam, o Sashimi de Atum é um clássico bem executado: cortes consistentes, peixe com brilho característico de alta qualidade e textura macia. Outro destaque é o Temaki Clássico, enrolado na hora com arroz temperado, folhas crocantes de nori e recheio generoso de salmão ou kani. Vale explorar também o molho de maracujá, que traz um contraste ácido e adocicado para acompanhar itens fritos ou grelhados.
O ambiente mescla simplicidade e funcionalidade: mesas bem dispostas, paredes decoradas com referências discretas à cultura japonesa e limpeza impecável. O espaço interno tende a ficar movimentado em horários de pico, mas o clima permanece tranquilo, favorecendo desde almoços rápidos até encontros informais. Um detalhe que chama atenção é a iluminação suave, que realça as cores vibrantes dos pratos sem exageros.
A experiência é complementada por um atendimento ágil e solícito. Funcionários auxiliam na escolha de pratos e explicam detalhes de preparo com naturalidade, como a sugestão de harmonizar o Hot Filadélfia (com cream cheese levemente derretido) com um toque de shoyu especial da casa. Em dias mais cheios, o ritmo pode ser ligeiramente mais lento, mas a hospitalidade continua sendo um ponto forte.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição, experimente o Pastelzinho de Nutella: crocante por fora, com recheio cremoso de avelã que derrete na boca. A combinação de massa folhada fina e o contraste térmico entre o quentinho do pastel e o doce fresco fazem do item uma opção surpreendente — ideal para dividir ou saborear sozinho sem culpa.
Endereço: Av. Dr. Alberto Andaló, 4030 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-000, Brasil
Ligar: +55 17 3033-8461 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Oda Japanese Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Oda Japanese Food e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.