Sabores do Havaí com frescor tropical no Mana Poke São José do Rio Preto
O Mana Poke São José do Rio Preto se destaca pela proposta de levar a culinária havaiana para o interior paulista, com bowls que equilibram texturas e frescor. O cardápio gira em torno de combinações como o Maui – com salmão cru marinado, abacate cremoso, manga doce e gergelim torrado –, além da opção de montar o próprio poke, escolhendo entre bases de arroz branco, integral ou mix de folhas. Ingredientes como edamame, pepino japonês e cebolinha crocante garantem leveza, enquanto molhos como o shoyu especial ou o picante adicionam personalidade às criações.
O ambiente é despojado e funcional, com acesso por uma escada ou elevador, ideal para quem busca praticidade. O processo de pedido é intuitivo: os clientes marcam em uma ficha os ingredientes desejados, entregam ao atendente e aguardam o aviso de um token vibrando para retirar a refeição. A decoração minimalista, com tons claros e iluminação suave, cria um clima tranquilo, mesmo em dias movimentados. Vale notar a atenção às necessidades de quem prefere evitar esperas, já que o sistema de autoatendimento para sucos e bebidas agiliza o processo.
Embora a experiência seja positiva para a maioria, detalhes como a precisão nos pedidos personalizados podem variar. Em visitas presenciais, é comum ver os funcionários orientando novos clientes sobre o passo a passo, garantindo que todos aproveitem a proposta do local. A variedade de opções agrada tanto quem busca uma refeição rápida quanto os que desejam explorar combinações inusitadas, como acrescentar couve crispada ou furikake (tempero japonês) aos bowls.
Dica do PinEat
Para quem deseja uma experiência segura e saborosa, o Maui é uma escolha certeira. A combinação do salmão fresco com a doçura da manga e a textura do abacate cria um equilíbrio que reflete bem a proposta do local. Se preferir personalizar, experimente incluir o molho de maracujá na base de arroz integral – o toque cítrico realça o sabor dos peixes crus sem deixar o prato pesado. Fique atento à ficha de pedidos para garantir que todas as escolhas sejam registradas corretamente antes de entregá-la ao balcão.
Endereço: R. Penita, 3355 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-820, Brasil
Ligar: +55 17 3305-6661 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mana Poke São José do Rio Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 22:30
domingo: 11:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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