Sabores Havaianos com Toque Asiático no Maluhia Poke Bowls
A proposta une a frescura dos poke bowls havaianos com influências da culinária japonesa e coreana, resultando em combinações vibrantes. Pratos como o Kare (curry japonês com vegetais caramelizados e arroz integral) e o Guioza (pastel japonês recheado com carne suína e legumes) são destaques, equilibrando sabores adocicados, ácidos e umami. Os ingredientes são prioridade: peixes frescos, vegetais crocantes e molhos artesanais, como o teriyaki e o ponzu, garantem texturas e aromas marcantes.
O espaço compacto transmite aconchego, com decoração minimalista em tons claros e iluminação suave, ideal para refeições rápidas ou encontros despretensiosos. O atendimento personalizado, feito diretamente pela proprietária, agrega um toque caseiro — ela explica detalhes do cardápio e sugere combinações conforme o paladar de cada cliente. A apresentação dos pratos chama atenção: montagens coloridas em tigelas de madeira e acompanhamentos dispostos com cuidado visual.
Para fechar com chave de ouro, os doces artesanais surpreendem, como o Mochi recheado com pastas de frutas tropicais, harmonizando doçura e leveza. Apesar de focar em delivery, o ambiente convida a uma pausa para apreciar os detalhes, como os temperos frescos expostos no balcão e o mix de texturas que se destacam em cada garfada.
Dica do PinEat
Para quem busca um contraste de sabores, a porção de Guioza é um ótimo complemento ao prato principal. A massa finíssima e o recheio suculento ganham ainda mais destaque quando mergulhados no molho agridoce acompanhante, que realça o sabor sem sobrecarregar. Vale pedir uma dose extra do molho para finalizar a experiência com uma nuance a mais.
Endereço: R. Independência, 3970 – Vila Bom Jesus, São José do Rio Preto – SP, 15014-400, Brasil
Ligar: +55 17 99244-5043 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Maluhia Poke Bowls serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:30
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 18:00 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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