Sabores Refinados e Ambiente Aconchegante no Lotus Sushi Bar
O Lotus Sushi Bar se destaca pela culinária japonesa autêntica, com pratos que equilibram frescor e criatividade. O Sushi Combinado é um dos carros-chefes, com peças bem preparadas e generosas fatias de salmão e atum sobre arroz levemente temperado. O Carpaccio Trufado também conquista pelo contraste entre a maciez do peixe branco e o toque sutil da trufa, finalizado com gotas de limão-siciliano. Para quem prefere opções grelhadas, o Hot Roll de Salmão com Molho Teriyaki une crocância e umidade na medida certa, sem exageros no cream cheese.
O ambiente prioriza o conforto, com mesas de madeira clara, iluminação suave de pendentes e detalhes em tons terrosos que transmitem tranquilidade. Recentemente, ganhou um espaço kids com brinquedos educativos, ideal para famílias com crianças. A decoração minimalista inclui quadros de paisagens japonesas e um balcão aberto onde é possível observar os sushimans em ação. A ausência de estacionamento próprio pode ser compensada pela oferta de vagas na rua, e a ampliação recente garantiu maior circulação entre as mesas.
O atendimento é ágil e prestativo, com garçons solícitos para explicar os pratos ou sugerir combinações. Em dias de movimento intenso, pequenos deslizes como trocas de pedidos podem ocorrer, mas a equipe costuma resolver rapidamente. Vale destacar a atenção aos detalhes, como a reposição constante de água aromatizada com pepino na mesa e a apresentação impecável dos pratos – até mesmo opções como o Ceviche de Peixe Branco chegam com camadas de cebola roxa e microfolhas decorativas.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Ceviche de Peixe Branco, que combina acidez equilibrada e crocante torrada de pão sírio. A dica é pedir uma porção individual para compartilhar e deixar o paladar preparado para saborear pratos mais marcantes, como os rolls grelhados. Para harmonizar, peça uma garrafa de saquê gelado, que complementa os sabores sem sobrecarregar. Se preferir algo sem álcool, o chá verde artesanal, servido em bule de ferro, é uma opção refrescante e tradicional.
Endereço: Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 3660 – Jardim Moyses Miguel Haddad, São José do Rio Preto – SP, 15093-225, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Lotus Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 23:30
sábado: 11:00 – 14:00, 18:30 – 23:30
domingo: 11:00 – 13:30, 18:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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