Sushis Ganham Toque Premium em Experiência de Rodízio no kiato Sushi Bar
Com foco em culinária japonesa contemporânea, o rodízio do estabelecimento se destaca pela variedade de peças premium, como lula grelhada e camarão em preparos surpreendentes. O sushi sem arroz, citado como diferencial, oferece camadas de salmão fresco ou atum marinado sobre uma base de legumes, ideal para quem busca sabores intensos sem a tradicional massa. Nas mesas, peças como o hot Philadelphia — com cream cheese e manga — e o megasashimi em cortes generosos reforçam a proposta de qualidade.
O ambiente divide-se em dois espaços: um mais social, próximo ao balcão, e outro reservado, com iluminação suave e decoração minimalista em tons terrosos. Garçons circulam com agilidade, sugerindo combinações e repondo os pratos de forma discreta, enquanto a cozinha aberta permite observar a precisão no preparo dos nigiris. Detalhes como toalhas úmidas para limpar as mãos entre uma rodada e outra mostram cuidado com a experiência sensorial.
Para encerrar, a sobremesa de banana caramelizada com sorvete traz um contraste entre o caramelo quente e o gelado cremoso, embora alguns clientes sugiram opções mais elaboradas. Apesar disso, o equilíbrio no atendimento e a frescura dos ingredientes mantêm a impressão de um jantar bem executado, onde a apresentação das peças em louças rústicas acrescenta charme à simplicidade.
Dica do PinEat
Quem optar pelo rodízio deve priorizar as peças com frutos do mar grelhados, como o camarão empanado com gergelim e a lula levemente temperada com shoyu especial. Esses itens costumam ser servidos ainda quentes, destacando a textura macia e o sabor defumado. Acompanhar com os sashimis de salmão mantidos em temperatura ideal amplia a percepção de frescor, criando um ritmo harmonioso entre pratos quentes e frios.
Endereço: R. Antonio Marconi, 567 – Jardim Yolanda, São José do Rio Preto – SP, 15061-570, Brasil
Ligar: +55 17 99658-7864 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento kiato Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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