Experiência japonesa com toque contemporâneo no HANAMY Sushi Lounge
O HANAMY Sushi Lounge aposta em um cardápio que mescla clássicos da culinária japonesa e preparos modernos, com destaque para pratos como o Temaki Tradicional (enrolado à mão com arroz, salmão fresco e cream cheese) e o Sushi Combinado (seleção de nigiris e uramakis com variações de peixes crus e grelhados). A ambientação divide-se entre áreas climatizadas e um lounge externo, ideal para quem busca maior aconchego. Detalhes como a iluminação suave e a decoração minimalista com elementos em madeira reforçam o estilo contemporâneo do espaço.
Apesar de oferecer rodízio, o diferencial está nos pratos à la carte, como o Hot Philadelphia (salmão flamejado com molho agridoce) e o Sunomono de Polvo (salada de pepino e tentáculos marinados em vinagre). A textura do peixe fresco e o equilíbrio nos temperos são pontos altos, especialmente nos sashimis cortados na hora. Vale notar a presença de espaços amplos, incluindo mesas para grupos e uma área reservada para famílias com crianças, embora a organização dos pedidos possa gerar contratempos ocasionais.
O atendimento oscila entre momentos de agilidade e desatenção, com relatos de inconsistência na cordialidade da equipe. Apesar disso, há esforços para resolver falhas, como ajustes rápidos em pedidos equivocados. Um detalhe curioso é a disponibilidade de utensílios personalizados para crianças, facilitando a experiência para quem visita com a família.
Dica do PinEat
Experimente o Temaki Especial, servido com camarão empanado, cream cheese e manga: a combinação do crocante com o doce da fruta cria uma harmonia surpreendente. Para acompanhar, peça uma porção de Gyozas Grelhadas como entrada – a massa fina e o recheio suculento de carne são um bom pré-lúdio para os pratos principais. Se preferir opções mais leves, o Sashimi de Salmão Marinado vale o destaque pelo frescor e pela técnica impecável de corte.
Endereço: Av. Silvio Dela Roveri, 1040 – Jardim Yolanda, São José do Rio Preto – SP, 15061-580, Brasil
Ligar: +55 17 3215-3099 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento HANAMY Sushi Lounge serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 23:00
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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