Um Mergulho Autêntico nas Ruas Asiáticas
O Asian Street Food traz para o cardápio pratos icônicos de países como China, Japão e Tailândia em versões fiéis às receitas de rua. O destaque fica por conta do Bao cozido no vapor com carne de porco, massa macia e levemente adocicada que envolve um recheio suculento, temperado com molho hoisin e finalizado com cebolinha crocante. Outro clássico é a Guioza de porco e legumes, com a massa fina selada no ponto certo, garantindo crocância por fora e cremosidade no rejeitado. A praticidade combina com o estilo casual do local, perfeito para um almoço rápido ou um lanche à tarde.
O ambiente compacto segue a proposta despojada das barracas asiáticas, com mesas simples e decoração em tons neutros que destacam detalhes como luminárias de papel e quadros com ilustrações de metrópoles orientais. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que ajudam a escolher combinações harmoniosas entre pratos e bebidas. Um charme discreto é o chá gelado feito na casa, servido com rodelas de limão e folhas de hortelã, que equilibra sabores intensos de forma refrescante.
Para fechar a experiência, vale experimentar o Takoyaki, bolinho redondo de polvo típico de Osaka, crocante por fora e cremoso por dentro, regado com molho agridoce e flocos de bonito. Apesar da proposta informal, a atenção aos detalhes nas texturas e nos temperos mostra um cuidado que vai além do básico. Esse equilíbrio faz do espaço uma alternativa acessível para quem quer explorar comidas asiáticas sem precisar de cerimônia.
Dica do PinEat
Quem busca um contraste de texturas e sabores deve apostar no Takoyaki. O bolinho japonês de polvo, feito na chapa até dourar uniformemente, ganha um toque especial com o molho okonomiyaki e a maionese japonesa cremosa. Para realçar o sabor, os flocos de bonito se movem delicadamente sobre o prato, adicionando um toque lúdico e umami. Combine com o chá gelado de limão para cortar a riqueza dos temperos e manter o paladar refrescado até a última mordida.
Endereço: R. XV de Novembro, 3130 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-110, Brasil
Ligar: +55 17 3222-7250 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Asian Street Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 18:00
quarta-feira: 12:00 – 18:00
quinta-feira: 12:00 – 18:00
sexta-feira: 12:00 – 18:00
sábado: 12:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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