Sabores autênticos e agilidade no Asía express
O Asía express se destaca por trazer uma proposta de culinária asiática prática sem abrir mão do toque caseiro. Pratos como o yakisoba de frango grelhado com legumes crocantes e macarrão al dente conquistam pelo equilíbrio entre o salgado e o umami, enquanto o lamen clássico surpreende com caldo encorpado e ovos marinados com ponto perfeito. A variedade inclui opções como temaki de salmão fresco com cream cheese e o karaagê crocante, que mantém a suculência da carne mesmo frito.
O ambiente compacto prioriza a funcionalidade, com balcões altos para refeições rápidas e paredes decoradas com ilustrações de ícones urbanos do leste asiático. A iluminação amarelada e o som ambiente discreto de pop coreano criam um clima despretensioso, ideal para quem busca almoçar sem pressa ou levar pedidos. A equipe trabalha de forma sincronizada, garantindo que os pratos saiam em tempo recorde sem perder o cuidado na apresentação.
Um detalhe que chama atenção é o self-service de temperos: pimentas em pó, molho shoyu artesanal e até furikake estão disponíveis em pequenos potes para personalizar o prato. A praticidade se estende ao cardápio digital, que exibe fotos reais dos pratos e indicações de vegetariano.
Dica do PinEat
Quem prefere combinações marcantes pode experimentar o poke bowl com base de arroz integral, acompanhado de salmão marinado em molho teriyaki, edamame e manga em cubos. A textura cremosa do abacate contrasta com a crocância da cebola caramelizada, enquanto o gergelim torrado finaliza o prato com um toque aromático. Para harmonizar, uma limonada yuzu gelada equilibra a doçura da fruta cítrica japonesa com um leve amargor refrescante.
Endereço: R. Abrão Thomé, 602 – Higienópolis, São José do Rio Preto – SP, 15085-400, Brasil
Ligar: +55 17 99128-3839 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Asía express serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:32 – 23:00
quarta-feira: 19:32 – 23:00
quinta-feira: 19:32 – 23:00
sexta-feira: 19:32 – 23:00
sábado: 19:32 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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