Sabores autênticos e combinações harmoniosas no Sushi Stop Point
O ambiente surpreende pela simplicidade aconchegante: mesas de madeira clara, iluminação suave e um pequeno balcão onde é possível observar os sushimen manipulando cortes frescos de salmão e atum. O cardápio se destaca pela culinária japonesa tradicional com toques contemporâneos, como o Sashimi Combinado – fatias generosas de peixe cru com arroz temperado e wasabi fresco – e o Hot Filadélfia, enrolado com salmão grelhado e cream cheese derretido. A atenção ao detalhe aparece na apresentação dos pratos, que chegam em travessas de cerâmica artesanal, acompanhados de gengibre em conserva caseiro.
Entre as especialidades, o Combinado Tradicional chama atenção pela variedade equilibrada: nigiri de polvo macio, hossomaki de pepino crocante e uramaki com camarão empanado. Para quem prefere opções quentes, o Yakissoba de Frutos do Mar traz macarrão al dente com lula, camarão e legumes salteados em molho shoyu levemente adocicado. A carta de bebidas inclui chá verde servido em bule de ferro e saquê gelado em taças compactas, ideal para harmonizar com os sabores intensos.
O atendimento é ágil e discreto, com garçons que explicam o preparo dos pratos sem formalidades. Um aspecto único é a possibilidade de encomendar combinações personalizadas diretamente com os sushimen, ajustando ingredientes como a quantidade de shoyu ou a textura do arroz. O Sushi Stop Point mantém a consistência na qualidade dos produtos, com peixes adquiridos diariamente e vegetais cortados na hora, garantindo frescor em cada mordida.
Dica do PinEat
Para um prato que equilibra texturas e temperaturas, experimente o Temaki de Salmão Grelhado – uma cone de alga nori crocante recheado com arroz vinegrado, tiras de salmão levemente defumado e fatias de abacate cremoso. A combinação ganha profundidade com uma pitada de furikake (mistura de sementes de gergelim e algas desidratadas) e um fio de molho tarê. Ideal para ser saboreado logo após o preparo, enquanto a alga ainda mantém sua crocância característica.
Endereço: Rua Maestro Benedito de Moura, 41 – Centro, São João de Meriti – RJ, 25510-370, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Stop Point serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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