Name: Temakeria Universitária
Address: Av. Goiás, 3540 – Loja 2 – Barcelona, São Caetano do Sul – SP, 09550-051, Brasil, São Caetano do Sul, Estado de São Paulo, 09550-051, BR
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Temakeria Universitária: onde tradição japonesa encontra descontração

Com foco em culinária japonesa contemporânea, o Temakeria Universitária se destaca pelos temakis feitos na hora, equilibrando tradição e criatividade. Pratos como o Temaki de Salmão Grelhado com cream cheese e cebolinha conquistam pelo contraste de texturas: o peixe levemente tostado se une ao cremoso do queijo, finalizado com crocância de gergelim. Para quem busca opções vegetarianas, o Temaki de Cogumelos Shimeji e Abobrinha oferece um mix de sabores terrosos, regados a molho teriyaki caseiro. A variedade surpreende, com opções que vão de clássicos a combinações ousadas, como o Temaki de Kani com Cream Cheese e Manga, que harmoniza doce e salgado.

O ambiente é despojado e funcional, perfeito para refeições rápidas sem perder o aconchego. As paredes decoradas com ilustrações de ícones da cultura pop japonesa criam um clima jovial, enquanto as mesas altas e bancos de madeira incentivam a socialização. A organização é ponto forte: mesmo em horários de pico, a fila segue ágil, e os pedidos são entregues em até 10 minutos. Um detalhe curioso são as pimentas artesanais disponíveis no balcão, produzidas com ingredientes locais, que agregam um toque picante personalizado aos pratos.

O atendimento prioriza simpatia e eficiência. Os funcionários explicam as opções do cardápio com paciência, sugerindo combinações para quem deseja experimentar algo novo. A higiene também chama atenção: é possível acompanhar o preparo dos alimentos em tempo real, com ingredientes frescos dispostos em recipientes transparentes. Para finalizar, a limpeza impecável das áreas comuns e a presença de álcool em gel em pontos estratégicos reforçam a preocupação com o bem-estar dos clientes.

Dica do PinEat

Experimente o Temaki Fusion de Salmão Tropical, que une fatias generosas de salmão fresco, manga em cubos e um leve toque de pimenta dedo-de-moça. A combinação de frescor e doçura contrasta com o arroz levemente temperado, resultando em um prato equilibrado. Para potencializar o sabor, acrescente um fio de molho de maionese apimentada caseira, disponível no balcão de acompanhamentos. A sugestão é pedir um copo de guaraná gelado para acompanhar — a bebida realça os ingredientes sem sobrecarregar o paladar.

Latitude e Longitude: -23.6257269, -46.5472385

Endereço: Av. Goiás, 3540 – Loja 2 – Barcelona, São Caetano do Sul – SP, 09550-051, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Temakeria Universitária serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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