Experiência japonesa com toque tecnológico no Manza Sushi Bar
O rodízio do Manza Sushi Bar mistura tradição e praticidade, começando pelo sistema de pedidos via tablet que permite escolher os itens sem pressa. Destaque para o Carpaccio de Salmão com Azeite Trufado, que equilibra a frescura do peixe cru com a intensidade do trufas, servido em fatias finas e bem temperadas. A variedade inclui desde clássicos como nigiris e sashimis até opções criativas, como rolls recheados com cream cheese e geleia de pimenta, garantindo opções para quem busca inovação ou autenticidade.
O ambiente prioriza organização e limpeza, com mesas espaçosas e banheiros equipados com itens como fio dental e trocador de bebê, indicando atenção a detalhes práticos. A equipe circula com agilidade, repondo pratos e bebidas rapidamente, mesmo em dias movimentados. A iluminação suave e a decoração minimalista criam um clima funcional, ideal para jantares despretensiosos ou encontros em grupo que precisam de dinamismo.
Embora a maioria dos pratos impressione pela qualidade, como os cortes de salmão sempre frescos, alguns itens do cardápio podem variar em consistência de sabor — um lembrete de que a cozinha tem espaço para ajustes pontuais. A sobremesa inclusa no rodízio, embora simples, cumpre o papel de finalizar a refeição com doces orientais clássicos, como dorayaki ou mochi, mantendo a proposta do local de oferecer uma experiência japonesa acessível e sem complicações.
Dica do PinEat
Para quem gosta de contrastes, o tempurá de camarão crocante é uma opção equilibrada entre a leveza da massa e o sabor marcante do frutos do mar. Acompanhado de um molho levemente adocicado ou apimentado — dependendo da versão do dia —, ele serve como um respiro entre os pratos frios. Combine com uma porção de edamame para adicionar um toque de textura e frescor à sequência de sabores.
Endereço: R. Martim Francisco, 135 – Santa Paula, São Caetano do Sul – SP, 09541-330, Brasil
Ligar: +55 11 4280-8044 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Manza Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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