Tradição e inovação em cada mordida no Wada Sushi e Temakeria
A culinária japonesa ganha destaque no cardápio, com pratos que equilibram autenticidade e criatividade. O Temaki Empanado rouba a cena, envolvendo uma crosta crocante que contrasta com o recheio cremoso de salmão ou kani. Já o Yakisoba é preparado com macarrão al dente, legumes frescos e um toque de molho teriyaki, ideal para quem busca um sabor reconfortante. O ambiente é simples, funcional e mantém uma atmosfera descontraída, com mesas bem distribuídas e decoração que remete à simplicidade oriental.
A variedade de opções vai além dos tradicionais sushis: experimentar o Rolinho Primaveira com Queijo é uma surpresa agradável, com massa leve e recheio derretido. Os pratos de entrada, como a conserva de pepino temperada com gergelim, são preparados na hora, garantindo frescor. A cozinha aberta permite observar o trabalho cuidadoso dos sushimans, que montam cada peça com precisão. A atenção do time garante que pedidos cheguem rápidos, mesmo em horários de pico, sem perder a cordialidade.
Para finalizar, o Wada Sushi e Temakeria entrega equilíbrio entre porções generosas e sabores marcantes. Pratos como o Hot Filadélfia (com cream cheese leve e salmão grelhado) são ideais para compartilhar, enquanto o Sashimi da Casa atrai quem prefere cortes puros e frescos. A iluminação suave e os detalhes em bambu nas paredes criam um clima acolhedor, perfeito para refeições sem pressa ou encontros informais.
Dica do PinEat
Para quem busca um contraste de texturas, o Temaki Empanado é uma escolha certeira: a crosta dourada esconde um recheio cremoso que combina salmão suave ou kani levemente adocicado. A dica é consumi-lo logo após ser servido, para manter o crocante, e acompanhá-lo com uma xícara de chá verde sem açúcar — o amargor da bebida realça o sabor do prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Álvaro Guimarães, 904 – Planalto, São Bernardo do Campo – SP, 09890-003, Brasil
Ligar: +55 11 99449-3212 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Wada Sushi e Temakeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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