Tradição e variedade no SHOGUN bar e restaurante
A culinária japonesa é protagonista no cardápio, com pratos que equilibram frescor e técnica. O Yakisoba, feito com macarrão al dente e legumes crocantes, é um clássico que agrada pela combinação de sabores umami e texturas. O Temaki, montado na hora com nori crocante e recheios como salmão fresco ou kani cream, reforça a atenção aos detalhes. Para quem prefere opções sem origem animal, há alternativas veganas criativas, como sushis com cogumelos shimeji e abobrinha marinada.
No almoço, o espaço ganha um toque brasileiro com os PF executivos, que incluem pratos como o contra filé a cavalo – suculento e acompanhado de arroz, feijão e batata frita – ou o bife à milanesa dourado e crocante. A decoração minimalista, inspirada em elementos japoneses como lanternas de papel e paredes em tons terrosos, cria um ambiente tranquilo para refeições rápidas ou pausas descontraídas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para quem está em dúvida.
O SHOGUN bar e restaurante também oferece praticidade: pedidos para viagem são embrulhados com cuidado, mantendo a temperatura e apresentação dos pratos. Quem prefere curtir o local pode reparar nos pequenos detalhes, como o wasabi fresco ralado na hora e a fartura de gengibre em conserva à disposição. Mesmo com as entregas, o espaço mantém mesas bem higienizadas e um ambiente familiar, ideal para grupos que desejam compartilhar combinações de temakis e hot rolls.
Dica do PinEat
Para uma experiência que une os dois lados do cardápio, experimente o PF de contra filé a cavalo no almoço. O prato, típico da cozinha brasileira, ganha destaque pela carne macia e ovo feito na chapa, acompanhado de arroz soltinho e feijão bem temperado. Combine com um chá verde gelado para harmonizar os sabores robustos – a bebida refrescante contrasta com a intensidade do prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. do Sacramento, 135 – Rudge Ramos, São Bernardo do Campo – SP, 09640-000, Brasil
Ligar: +55 11 2356-4534 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento SHOGUN bar e restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:40
terça-feira: 11:00 – 14:40, 18:00 – 21:00
quarta-feira: 11:00 – 14:40, 18:00 – 21:00
quinta-feira: 11:00 – 14:40, 18:00 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 14:40, 18:00 – 21:00
sábado: 11:00 – 14:40, 18:00 – 21:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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