Sabores Frescos e Contemporaneidade no Restaurante Japonês – UNGAII
O Restaurante Japonês – UNGAII mantém sua essência em pratos clássicos da culinária japonesa, com destaques como o temaki e o sushi, preparados com ingredientes que preservam o sabor tradicional. A textura do arroz, levemente temperado com vinagre, e a frescura dos cortes de salmão e atum chamam a atenção. O cardápio digital, embora prático para alguns, pode ser um desafio para quem prefere interações mais diretas ou tem restrições visuais, mas reflete uma tentativa de modernização.
O espaço é compacto, com mesas próximas e poucas opções de ventilação, o que pode deixar o ambiente abafado em dias movimentados. A decoração minimalista, com madeira clara e detalhes em bambu, tenta compensar a falta de amplitude física. O atendimento varia entre momentos de atenção dedicada e situações em que a pressão do ambiente afeta a harmonia, sugerindo que ajustes na dinâmica interna poderiam elevar a experiência.
Para quem pede delivery, a qualidade se mantém constante: os combos com sushi e temaki chegam bem embalados, garantindo integridade aos sabores. O refrigerante em lata, que já integrou pacotes promocionais, hoje é substituído por garrafas menores, um detalhe que passa despercebido para os apreciadores das estrelas do cardápio. Apesar das inconsistências pontuais, a base de clientes fiéis reforça a reputação em pratos-chave.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, combine o clássico Temaki de Salmão com um mix de nigiris. A crocância da alga nori contrasta com o cremoso do salmão fresco, enquanto os nigiris trazem variedade de texturas. Se preferir algo mais leve, peça o sashimi como entrada — a simplicidade do peixe cru permite valorizar a qualidade da matéria-prima. Acompanhe com chá verde gelado, ideal para limpar o paladar entre uma peça e outra.
Endereço: Pr. Giovani Breda, 21 – Assunção, São Bernardo do Campo – SP, 09850-310, Brasil
Ligar: +55 11 4109-0833 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Japonês – UNGAII serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:00
terça-feira: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:00
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:00
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:30
sábado: 11:00 – 14:30, 17:30 – 21:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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