Experiência Nipônica com Toques de Tradição no Restaurante Japonês – AJI SUGOI CULINÁRIA JAPONESA
A culinária japonesa ganha destaque com pratos como o Sushi Combinado com Salmão Grelhado, que equilibra a suculência do peixe com arroz temperado, e o Temaki de Kani Cream Cheese, que une a crocância do kani à cremosidade do queijo. Opções quentes, como o Yakissoba de Legumes, também fazem parte do cardápio, preparado com noodles al dente e vegetais frescos. O rodízio oferece variedade, com sashimi fatiado na hora e combinados que misturam clássicos como uramaki e hot rolls.
O ambiente mescla simplicidade e detalhes orientais, com mesas de madeira clara e decoração minimalista. Em dias mais cheios, a agilidade no atendimento pode variar, mas a equipe busca manter a cordialidade, mesmo sob pressão. Vale notar os pequenos gestos, como a apresentação cuidadosa dos pratos em cerâmicas tradicionais e o wasabi fresco ralado na hora, detalhes que reforçam a proposta autêntica.
A experiência pode oscilar entre momentos memoráveis e certas inconsistências. Enquanto o Bolinho de Salmão se destaca pela crosta crocante e recheio cremoso, alguns pratos sofrem com tempo de preparo prolongado. O sistema de rodízio, que inclui sobremesas como mochi e opções de bebidas, exige paciência em horários de pico, mas compensa pela diversidade de sabores disponíveis.
Dica do PinEat
Para harmonizar a refeição, experimente começar com o Sashimi Misto, que traz cortes generosos de atum e salmão, seguido pelo Yakitori de Frango, grelhado no ponto ideal. Acompanhe com uma dose de saquê gelado, que realça os sabores suaves dos peixes. Se preferir algo mais refrescante, o chá verde é servido quente e sem custo adicional, equilibrando pratos mais encorpados.
Endereço: R. Wadia Jafete Assad, 20 – Dos Casa, São Bernardo do Campo – SP, 09850-090, Brasil
Ligar: +55 11 2374-8593 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Japonês – AJI SUGOI CULINÁRIA JAPONESA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:30 – 22:00
quarta-feira: 17:30 – 22:00
quinta-feira: 17:30 – 22:00
sexta-feira: 17:30 – 23:00
sábado: 17:30 – 23:00
domingo: 17:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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