Experiências Gustativas e Acordes Visuais no Praça 31 Restaurante
Com um cardápio que mistura brasilidade e influências japonesas, o ambiente se destaca por pratos como o ceviche peruano — preparado com peixe fresco, marinado em limão siciliano e acompanhado de cebola roxa crocante — e opções de sushi variado, com cortes de salmão generosos e arroz temperado na medida. A feijoada completa, servida aos sábados, equilibra sabores tradicionais com toucinho bem frito e couve refogada. O sistema self-service oferece saladas frescas, temperos caseiros e sobremesas como o mousse de maracujá cremoso, garantindo variedade para diferentes paladares.
O espaço multinível combina rusticidade e modernidade: o andar superior, com mesas próximas às janelas, proporciona uma vista ampla do entorno, ideal para refeições tranquilas. A decoração inclui detalhes em madeira e iluminação suave, criando um clima acolhedor mesmo em dias movimentados. A limpeza impecável e o fluxo organizado das bancadas de comida chamam atenção, assim como a disposição estratégica das sobremesas próximo à saída, estimulando uma finalização doce.
A equipe atua com agilidade, reposição constante dos pratos quentes e gentileza no atendimento. Um toque diferenciado é a oferta de chás aromáticos ao final da refeição, servidos em bule de cerâmica — um convite para prolongar a permanência. Apesar da estrutura ampla, a alta demanda em horários de pico pode exigir planejamento para garantir melhores lugares, principalmente nas mesas com vista privilegiada.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, inicie com o ceviche peruano, que harmoniza a acidez do limão com a suavidade do peixe branco, seguido de porções moderadas do sushi — o hot roll com cream cheese é uma opção crocante e cremosa. Reserve um tempo para explorar as saladas de grãos e legumes assados, que complementam pratos mais encorpados. Finalize com uma xícara do chá gelado de frutas vermelhas, refrescante e levemente adocicado, servido com hortelã fresca.
Endereço: Av. 31 de Março, 2349 – Taboão, São Bernardo do Campo – SP, 09660-000, Brasil
Ligar: +55 11 94053-3330 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Praça 31 Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00
sábado: 11:30 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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