Name: Karashi Sushi
Address: Av. Getúlio Vargas, 1213 – Baeta Neves, São Bernardo do Campo – SP, 09751-251, Brasil, São Bernardo do Campo, Estado de São Paulo, 09751-251, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $

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Experiência autêntica e saborosa no Karashi Sushi

A culinária japonesa é o carro-chefe, com foco em pratos que equilibram frescor e técnica. O sashimi da tainha se destaca pelo corte preciso e pela textura delicada, servido em fatias que valorizam o sabor natural do peixe. Para quem prefere combinações contemporâneas, o hot Philadelphia surpreende com cremosidade do queijo e o contraste crocante da camada exterior. Os ingredientes são renovados diariamente, garantindo uma experiência consistente a cada visita.

O ambiente mescla minimalismo e aconchego, com mesas de madeira clara e detalhes em bambu que remetem à tradição oriental. A iluminação suave cria um clima ideal para refeições tranquilas, enquanto a disposição ampla das mesas evita a sensação de aglomeração. Um detalhe sutil são as toalhinhas úmidas aromatizadas com yuzu entregues no início, um gesto que reforça a atenção aos costumes japoneses.

O atendimento prioriza a discrição sem perder a eficiência. Os funcionários conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações, como incluir gengibre em conserva entre uma peça de sushi e outra para “limpar” o paladar. A cozinha aberta permite observar o manuseio habilidoso do chef, que transforma ingredientes simples em pratos visualmente impecáveis. Para finalizar, vale experimentar o harumaki de camarão, crocante por fora e recheado com pescado fresquíssimo.

Dica do PinEat

Para um equilíbrio entre doce e salgado, experimente o roll de salmão grelhado com molho teriyaki. A caramelização superficial do peixe contrasta com o arroz temperado, enquanto o molho adocicado realça sem exageros. Acompanhe com uma porção de tempurá de legumes, que chega à mesa ainda fumegante e mantém a crocância mesmo após alguns minutos. Essa combinação é ideal para quem deseja explorar sabores tradicionais com um toque moderno.

Latitude e Longitude: -23.6911591, -46.5421026

Endereço: Av. Getúlio Vargas, 1213 – Baeta Neves, São Bernardo do Campo – SP, 09751-251, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Karashi Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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