Tradição e frescor no Bar do Chico – Culinária Japonesa
Em meio ao cardápio do Bar do Chico, o rodízio se destaca pela qualidade impecável dos sushis e sashimis. Pratos como o Uramaki de Salmão Grelhado com Cream Cheese e o Sashimi de Saint Peter revelam cortes generosos e peixes frescos, mantendo a essência da culinária japonesa sem exageros. O Yakisoba, citado como um dos favoritos, combina macarrão al dente com legumes crocantes e um equilíbrio perfeito de molhos, ideal para quem busca opções além do tradicional cru.
O ambiente surpreende pela simplicidade acolhedora: mesas bem organizadas, iluminação suave e paredes decoradas com elementos minimalistas que remetem ao Japão. Apesar da fachada discreta, o espaço interno é convidativo, com serviço ágil e garçons atentos aos detalhes, como reposição constante de bebidas inclusas no rodízio. Vale destacar a variedade de sucos naturais e a água gelada servida em jarras de vidro, um toque que reforça a preocupação com a experiência prática.
Para quem busca autenticidade, o Bar do Chico mantém um equilíbrio entre tradição e praticidade. O shari (arroz de sushi) bem temperado e o nori crocante nos uramakis evidenciam a técnica apurada da cozinha. A ausência de taxas extras e a inclusão de sobremesas no rodízio complementam um serviço que prioriza o valor percebido. Para novos visitantes, a dica é chegar cedo: mesmo em dias movimentados, a equipe garante um atendimento personalizado.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Yakisoba de legumes com filé de tilápia crocante e um trio de Californian Roll clássico – a mistura de texturas e sabores agridoces destaca a versatilidade da casa. Para acompanhar, peça um suco de maracujá natural: a acidez refrescante corta a gordura sem sobrecarregar o paladar. Se optar pelo rodízio, explore as opções de sashimi antes de partir para os rolls mais elaborados, garantindo uma progressão de sabores harmônica.
Endereço: Rua Álvaro Alvim, 357 – Paulicéia, São Bernardo do Campo – SP, 09693-000, Brasil
Ligar: +55 11 4173-3223 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Chico – Culinária Japonesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
terça-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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