Nakazumy Sushi Restaurante Japonês em Santos

Tradição e frescor em cada detalhe no Nakazumy Sushi Restaurante Japonês em Santos

Com foco em culinária japonesa autêntica, o espaço combina clássicos como ceviche (peixe marinado em limão e temperos frescos) e tepan de salmão (cortes grelhados na chapa com crosta crocante). A apresentação dos pratos é cuidadosa, com ênfase em ingredientes de qualidade, como o salmão macio e o shimeji al dente. O rodízio, citado por frequentadores, inclui opções que vão desde sashimis até pratos quentes, garantindo variedade para quem busca experimentar diferentes texturas e sabores.

O ambiente mescla elementos tradicionais, como decoração em madeira, com toques modernos, mas alguns detalhes chamam atenção: a vista para a movimentada rua de Santos contrasta com a atmosfera interna, que prioriza iluminação suave. Mesas bem dispostas permitem conversas sem ruídos excessivos, embora o fluxo intenso em horários de pico possa deixar o serviço um pouco apressado. A equipe demonstra agilidade, especialmente no preparo de pedidos como o lula na manteiga, que divide opiniões pelo sabor marcante.

Para quem prefere pratos consagrados, o sushi de salmão grelhado e os hot rolls são escolhas seguras, com arroz bem temperado e combinações balanceadas. O destaque fica para a harmonização de sabores ácidos e umami, presente em entradas como o sunomono (pepino marinado em vinagre). Apesar de alguns ajustes pontuais na manutenção do espaço, a experiência é marcada pela generosidade nas porções e pela relação entre qualidade e preço.

Dica do PinEat

Experimente começar com o ceviche — a versão local traz pedaços generosos de peixe branco marinados em limão siciliano, acompanhados de cebola roxa e pimenta dedo-de-moça. Em seguida, peça o tepan de salmão para aproveitar o contraste entre a crosta caramelizada e o interior suculento. Combina perfeitamente com uma porção de shimeji refogado, que chega à mesa ainda fumegante e com um toque de shoyu especial.

Endereço: Av. Bernardino de Campos, 548 – Vila Belmiro, Santos – SP, 11065-000, Brasil
Ligar: +55 13 3349-1008 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
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OPERATIONAL
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