Sabor e generosidade em cada garfada no Yakisoba do André
Especializado na culinária japonesa street food, o espaço se destaca pelos pratos robustos de yakisoba, macarrão stir-fry repleto de legumes frescos, proteínas suculentas e um toque de autenticidade oriental. Entre as opções, o Yakisoba Misto ganha atenção pelo equilíbrio entre carne macia e camarões bem preparados, servidos em porções que realmente alimentam grupos – o tamanho M, por exemplo, é suficiente para duas pessoas. A textura do macarrão, no ponto certo entre al dente e molinho, absorve bem o molho levemente adocicado, enquanto cenoura, repolho e brócolis acrescentam crocância. A praticidade de pedidos para viagem é um plus, embora a limpeza das mesas no salão precise de agilidade durante os horários de pico.
O ambiente é simples e funcional, com mesas coletivas que incentivam um clima descontraído. A cozinha semiaberta permite ver parte do preparo, cenário que geralmente agrada quem curte acompanhar a ação dos chefs. Apesar disso, detalhes como a falta de sachês de shoyu em todas as mesas e a ausência de gelo para bebidas podem exigir paciência – alguns clientes acabam improvisando para garantir temperos extras. O espaço prioriza a entrega rápida e o volume de atendimento, o que explica certa falta de polimento em serviços complementares.
O atendimento varia conforme o movimento: em dias tranquilos, a equipe demonstra simpatia e eficiência, mas em momentos de alta demanda, a limpeza das mesas e reposição de utensílios ficam comprometidas. Para otimizar a experiência, vale focar nos pratos principais, como o Yakisoba de Camarão com Carne no tamanho G, que oferece generosidade nas porções para grupos. A dica é conferir os ingredientes na hora do pedido para garantir que a proporção de proteínas esteja de acordo com suas expectativas.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação equilibrada, experimente o Yakisoba Misto com macarrão integral. A versão une carne bovina temperada, frango desfiado e legumes salteados, resultando em um prato versátil que agrada paladares diversos. A sugestão é pedir um molho shoyu à parte para ajustar o tempero conforme seu gosto, já que a receita original tende ao suave. Se preferir praticidade, opte pela retirada no local – assim, você garante o prato ainda fumegante e evita filas de entrega em horários movimentados.
Endereço: R. Gertrúdes de Lima, 721 – Centro, Santo André – SP, 09020-000, Brasil
Ligar: +55 11 96347-2616 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yakisoba do André serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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