Sabor japonês com variedade e desafios no Umai House
Com proposta focada em culinária japonesa, o ambiente oferece pratos como hot rolls e sushi, embora a consistência nos recheios precise de mais atenção. O hot roll de camarão, por exemplo, promete crocância e frutos do mar frescos, mas acabou gerando frustração por conter pedaços de pele de salmão ressecada no lugar do ingrediente anunciado. Já os sushis variam entre opções tradicionais e tentativas de combinações, como o camarão empanado, que teve problemas de limpeza e preparo em uma das experiências.
O espaço combina mesas simplificadas com decoração de inspiração oriental, ideal para refeições rápidas, mas o conforto é limitado pela falta de suporte a clientes com mobilidade reduzida. O atendimento apresenta falhas recorrentes: demora no acolhimento, respostas evasivas sobre o cardápio vegetariano e pouca proatividade para auxiliar nas necessidades básicas, como levar bandejas até as mesas. Até mesmo o som ambiente, com músicas desconexas em volume alto, contribui para uma atmosfera pouco convidativa.
Apesar dos pontos negativos, a variedade do cardápio pode agradar quem busca opções como temaki ou pratos quentes em sistema de delivery. A sugestão é explorar combinações mais simples, como os makis tradicionais, que tendem a ter preparo mais estável. O Umai House tem potencial para se destacar na cena japonesa local, mas ajustes no cuidado com os ingredientes e no treinamento da equipe são essenciais para melhorar a experiência.
Dica do PinEat
Para quem prefere evitar surpresas, experimente o temaki de pepino ou manga – opções vegetarianas que mantêm a frescurinha do alga nori e do arquinho bem soltinho. Combine com um refrigerante gelado para equilibrar os sabores suaves, já que pratos mais marcantes, como os que levam frutos do mar, podem não atender às expectativas de qualidade. Se optar por pedir no balcão, prefira horários com menor movimento para garantir que o atendimento seja mais ágil e atencioso.
Endereço: Av. Pereira Barreto, 42 – Vila Boa Vista, Santo André – SP, 09751-000, Brasil
Ligar: +55 11 4427-6666 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Umai House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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