Experiência Japonesa com Praticidade no Sushi 99
Com foco em culinária japonesa, o Sushi 99 oferece opções como sushi tradicional, sashimi fresco e hot rolls recheados com combinações clássicas, como salmão grelhado e cream cheese. Os pratos seguem um estilo acessível, priorizando sabores familiares ao público brasileiro, como o temaki de kani com molho tarê e o yakissoba com legumes crocantes. A textura do arroz bem temperado e o cuidado no corte dos peixes são pontos que chamam atenção, mesmo em um serviço voltado para entrega rápida.
O ambiente é funcional, com uma estrutura que prioriza a agilidade nos pedidos online, mas há relatos de inconsistências na comunicação durante horários de pico. A equipe demonstra esforço para manter os pratos bem apresentados, com embalagens práticas que preservam a temperatura dos alimentos. Pequenos detalhes, como a inclusão de molho shoyu sachê e gengibre em quantidades generosas, indicam preocupação em entregar uma experiência completa.
Apesar das críticas relacionadas a atrasos, a proposta do espaço é clara: levar a autenticidade da culinária japonesa para um formato descomplicado. A variedade de combos, que incluem opções como mix de sushis e porções de tempurá, atende a quem busca refeições rápidas sem abrir mão do sabor. A escolha de ingredientes como pepino fresco e cream cheese de qualidade contribui para pratos equilibrados, ainda que o serviço possa melhorar em pontualidade.
Dica do PinEat
Experimente iniciar o pedido com um combinado de sushi variado, que geralmente inclui peças como nigiri de salmão, uramaki com manga e hossomaki de pepino. Essa opção permite conhecer diferentes perfis de sabor em uma única refeição. Acompanhe com uma porção de guioza frito, cuja crocância contrasta bem com o cremoso do sushi. Para finalizar, uma bebida como o chá verde gelado ajuda a equilibrar os sabores intensos.
Endereço: Av. Itamarati, 1731 – Parque João Ramalho, Santo André – SP, 09280-250, Brasil
Ligar: +55 11 4975-1817 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi 99 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 04:00
terça-feira: 17:00 – 04:00
quarta-feira: 17:00 – 04:00
quinta-feira: 17:00 – 04:00
sexta-feira: 17:00 – 04:00
sábado: 17:00 – 04:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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