Harmonia de Sabores e Tradição no Sushi 900 – Restaurante de Comida Japonesa e Chinesa
O cardápio combina clássicos da culinária japonesa e pratos chineses repletos de personalidade. Entre os destaques, o Hotroll Sushi Salmão Grelhado surpreende pela crocância da casquinha e pelo equilíbrio entre o peixe levemente defumado e o toque picante do molho. Já o Yakissoba de Frango é uma opção reconfortante, com macarrão al dente, vegetais frescos e pedaços suculentos de frango, refogados em um molho teriyaki bem dosado. Para quem prefere opções cruas, o Temaki Salmão com Camarão é uma montagem tradicional, embora a textura do nori possa variar conforme o preparo.
O ambiente é simples, com mesas espaçosas e iluminação suave, ideal para refeições despretensiosas. Um detalhe que chama atenção é o sistema de pedidos por tablet, agilizando o atendimento e evitando esperas longas. Por outro lado, em dias de maior movimento, a organização das mesas e a comunicação entre a equipe podem apresentar falhas pontuais, impactando a fluidez do serviço. Mesmo assim, os funcionários mantêm um temperamento solícito, buscando resolver demandas com gentileza.
A harmonização entre as duas culturas gastronômicas é evidente em pratos como o Rolinho Primavera Chinês, servido com molho agridoce caseiro, e o Sashimi de Atum, cortado em fatias generosas. Apesar da proposta variada, alguns itens como o ceviche e os pratos quentes podem oscilar em temperatura e frescor, dependendo do horário da visita. A decoração minimalista, sem muitos elementos temáticos, reforça a proposta de um espaço prático para refeições rápidas ou pausas durante o dia.
Dica do PinEat
Experimente o Guioza de Camarão, uma opção que une a técnica chinesa de empanar com recheios suculentos. As trouxinhas são grelhadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, acompanhadas de um molho de soja levemente adocicado. Combinar esse prato com um chá verde fresco ajuda a equilibrar os sabores intensos e refrescar o paladar entre uma degustação e outra. Ideal para começar a refeição ou compartilhar como petisco.
Endereço: Av. Itamarati, 900 – Vila Curuçá, Santo André – SP, 09290-730, Brasil
Ligar: +55 11 3370-7044 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi 900 – Restaurante de Comida Japonesa e Chinesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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