Sabor Japonês com Toques Caseiros no Sukiya
Com uma proposta que mistura clássicos da culinária japonesa e pratos de inspiração caseira, o Sukiya equilibra sabores tradicionais e praticidade. O Lamen Tradicional se destaca pelo caldo encorpado e macarrão al dente, acompanhado de fatias de pork belly e ovos marinados. Já o Gyoza de Porco, com massa fina e recheio suculento, aparece como opção para entradas rápidas. Entre os principais, o Donburi de Frango Teriyaki conquista pela combinação de arroz branco, tiras de frango grelhado e molho agridoce, finalizado com cebolinha fresca.
O ambiente segue um estilo despojado, com mesas compactas e decoração minimalista, reforçando a proposta de refeições ágeis sem abrir mão do acolhimento. A iluminação suave e paredes em tons neutros contrastam com detalhes em madeira, criando um espaço ideal para pausas rápidas. A dica é evitar os horários entre 12h e 13h, quando o fluxo intenso pode comprometer a espera, principalmente para grupos maiores. Nas laterais, prateleiras com temperos como shoyu artesanal e pimenta em pó permitem ajustes no prato conforme o paladar.
A equipe demonstra esforço para agilizar pedidos, mesmo em períodos de maior movimento. A troca de itens incorretos, como no caso do Gyoza servido no lugar da batata frita, é resolvida prontamente, indicando boa vontade apesar da sobrecarga. A praticidade de escolher o tamanho das porções (P a GG) facilita para quem busca desde um lanche leve até refeições completas. Pequenos detalhes, como embalagens térmicas para entregas, revelam cuidado na experiência fora do local.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato generoso e variado, experimente a combinação de macarrão japonês com ovos cremosos, tiras de carne grelhada e frango teriyaki. A sugestão é optar pelo tamanho médio ou grande para compartilhar ou garantir sobras, já que os ingredientes se mantêm saborosos mesmo após algumas horas. Acompanhe com chá verde gelado, que harmoniza bem com os sabores defumados e adiciona frescor à refeição.
Endereço: R. Sen. Flaquer, 42 – Centro, Santo André – SP, 09010-160, Brasil
Ligar: +55 11 2896-6117 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sukiya serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 22:30
domingo: 11:00 – 22:30
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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