Name: Rei Food
Address: Av. das Nações, 277 – Parque Novo Oratório, Santo André – SP, 09260-000, Brasil, Santo André, Estado de São Paulo, 09260-000, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $

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Tradição japonesa com toque brasileiro no Rei Food

A principal atração do Rei Food é a fusão entre técnicas japonesas e ingredientes locais, criando pratos como o Sushi Rei Special — nigiri com fatias generosas de salmão grelhado no açúcar mascavo, finalizado com farofa crocante de castanha-do-pará. O Yakisoba da Casa também chama atenção, substituindo o tradicional macarrão por talharim fresco e legumes salteados no óleo de gergelim, herdando uma textura única. A carta ainda inclui opções como o Hot Filadélfia Tropical, com cream cheese e manga dispostos em forma de flor, servido com molho de maracujá.

O ambiente mescla minimalismo oriental com elementos rústicos: paredes em madeira clara, luzes indiretas e bancadas de concreto que criam um clima moderno. A cozinha aberta permite observar os chefs trabalhando com facas afiadas e técnicas de chamas altas, especialmente no Teatro de Teppanyaki, onde preparos são feitos na chapa à vista dos clientes. As mesas espaçosas e cadeiras acolchoadas garantem conforto para grupos grandes, enquanto vitrines exibem peixes frescos em gelo, ressaltando a qualidade dos insumos.

O atendimento prioriza explicações detalhadas sobre a origem dos pratos, com garçons sugerindo harmonizações entre itens, como o drink Saquê-Sour acompanhando o sashimi. Um diferencial é o Prato Surpresa do Chef: servido apenas para quem reserva antecipadamente, combina até oito preparações sazonais em porções menores, ideal para quem quer experimentar novidades sem comprometer a refeição principal.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, peça o Tempurá de Camarão com Molho de Manga como entrada. A massa crocante envolve camarões suculentos, e o molho doce-azedo feito com manga-palmela corta a fritura sem pesar. Combine com o Chá Gelado de Erva-Doce — preparado na hora com folhas frescas —, que refresca o paladar sem competir com os sabores principais. Nas noites de sexta, o estoque de peixes especiais como atum-voador e badejo aumenta, garantindo ingredientes ainda mais frescos.

Latitude e Longitude: -23.6294509, -46.5034683

Endereço: Av. das Nações, 277 – Parque Novo Oratório, Santo André – SP, 09260-000, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Rei Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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