Cultura e Sabor em Cada Detalhe no Japa do ABC – Market & Food
Quem adora explorar a culinária japonesa encontra no Japa do ABC – Market & Food um espaço que une mercado especializado e praticidade. Entre as prateleiras, destaca-se a maionese do bebê, item clássico da gastronomia oriental, além de ingredientes como nori (algas para sushi), molho shoyu artesanal e temperos furikake. A variedade de produtos frescos e autênticos atrai tanto quem busca ingredientes para cozinhar em casa quanto entusiastas que desejam experimentar receitas mais elaboradas, como o udon ou o takoyaki.
O ambiente combina organização e charme discreto, com detalhes como embalagens coloridas de molhos e uma decoração minimalista que remete ao Japão. As prateleiras são bem sinalizadas, facilitando a busca por itens específicos, enquanto a iluminação suave cria um clima acolhedor. A equipe, sempre atenta, oferece recomendações personalizadas: basta perguntar sobre como usar o mirin na marinada de peixes ou qual kombu escolher para um caldo dashi equilibrado.
Quem explora o local nota microdetalhes únicos, como a seção dedicada a utensílios tradicionais, com formas para mochi e facas específicas para sashimi. A combinação entre o estoque diversificado e a atmosfera convidativa faz do espaço mais que um mercado – é um convite para mergulhar na cultura japonesa sem pressa.
Dica do PinEat
Para quem quer dar um upgrade em receitas caseiras, experimente usar a maionese do bebê (um dos carros-chefes do cardápio) como base para molhos cremosos. Ela harmoniza perfeitamente com pratos grelhados, como o yakitori, ou pode ser misturada com um toque de wasabi para acompanhar sashimis. A versatilidade do produto permite criar combinações surpreendentes, como um dressing para saladas de macarrão oriental ou um recheio extra para onigiris.
Endereço: R. Santo André, 182 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09020-230, Brasil
Ligar: +55 11 93941-6005 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Japa do ABC – Market & Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00 – 21:00
quarta-feira: 10:00 – 21:00
quinta-feira: 10:00 – 21:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 10:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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