Conexão Autêntica com o Japão no emporio sushi
A culinária japonesa ganha vida no ambiente que equilibra tradição e praticidade. Os pratos seguem o padrão de sabor fresco e apresentação cuidadosa, com destaques como o Sushi Combo Especial, que reúne nigiris de salmão grelhado, uramaki recheado com cream cheese e pepino, e sashimi cortado finamente para realçar a textura. A massa do hot roll é consistentemente crocante, e o tempurá de legumes mantém a leveza clássica da técnica, sem deixar a fritura pesada. Detalhes como o wasabi fresco ralado na hora e o gengibre em conserva caseira reforçam a atenção aos ingredientes.
O espaço físico prioriza a funcionalidade, com mesas bem distribuídas para atender grupos pequenos e montagens rápidas para pedidos de entrega. A decoração minimalista, em tons neutros e iluminação suave, cria um clima tranquilo, ideal para refeições sem pressa. O atendimento via WhatsApp é ágil, com respostas claras sobre o cardápio e suporte para ajustes nos pedidos. Nas visitas presenciais, a equipe demonstra familiaridade com os itens oferecidos, sugerindo combinações como o Yakisoba de Frango com Vegetables, que complementa bem os sabores do sushi.
Para quem prefere delivery, as embalagens são um ponto alto: o sushi chega organizado em bandejas compartimentadas, com lacres que preservam a temperatura e evitam misturar sabores. O cuidado com a montagem assegura que até os molhos cheguem intactos, sem vazamentos. Apesar de eventuais desafios logísticos pontuais, a consistência na qualidade dos ingredientes e no preparo mantém a experiência satisfatória.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com o Temaki de Salmão Grelhado: a alga nori crocante envolve arvine levemente temperado, salmão caramelizado no ponto ideal e uma leve dose de maionese caseira. A sugestão é saboreá-lo imediatamente, antes que a umidade da alga altere a textura, garantindo o contraste entre o quentinho do peixe e o frescor de folhas de shiso que pontuam o recheio. Combina perfeitamente com um chá verde sem açúcar para equilibrar o paladar.
Endereço: Av. Gilda, 269 – Pinheirinho, Santo André – SP, 09190-510, Brasil
Ligar: +55 11 91357-8402 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento emporio sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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