Tradição e frescor na mesa do Daizen
Com ambiente que mescla simplicidade e autenticidade, o Daizen se destaca pela culinária japonesa tradicional, indo além dos sushis. Pratos como o obento bem-equilibrado, com tempurá crocante, salmão grelhado e arroz temperado, são preparados com ingredientes frescos e apresentação cuidadosa. O temaki artesanal, enrolado na hora com alga nori estaladiça e recheios como kani ou pepino, também conquista pelo sabor autêntico. A praticidade dos combos para viagem, como os oniguiri recheados com salmão ou picles, reforça a proposta de refeições rápidas sem abrir mão da qualidade.
O espaço é compacto, mas funcional, com decoração minimalista que valoriza elementos naturais, como madeira e tons neutros. A iluminação suave e a organização impecável das prateleiras — repletas de produtos asiáticos, desde molhos especiais até snacks — criam uma atmosfera aconchegante. Os clientes são recebidos com sorrisos e agilidade, mesmo em horários de pico, e a equipe demonstra conhecimento para explicar detalhes dos pratos, como a diferença entre os cortes de sashimi.
Um detalhe que chama atenção é a prateleira de bentôs montados diariamente, expostos em embalagens práticas e atrativas. Para quem busca uma experiência mais completa, vale experimentar o sunomono de polvo, com pepino em conserva e vinagrete leve, que equilibra os sabores mais robustos do cardápio. A conexão entre o serviço de alimentação e a loja de produtos importados permite, ainda, levar um pedaço da culinária japonesa para casa.
Dica do PinEat
Para um almoço rápido sem perder o charme da culinária japonesa, experimente o temaki de salmão com cream cheese. A combinação da alga crocante com o recheio cremoso e o peixe fresco é simples, mas bem-executada, ideal para quem está em movimento. Se preferir algo mais tradicional, peça o acompanhamento de missoshiru (sopa de missô) — quentinha e com toque suave de tofu — para completar a refeição com um toque caseiro.
Endereço: R. Riachuelo, 257 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09030-540, Brasil
Ligar: +55 11 99155-2153 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Daizen serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Daizen e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:30
sábado: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.