Entre massas crocantes e sabores orientais no Chin Brasil
Com uma pegada que equilibra tradição e praticidade, o Chin Brasil se destaca por pratos que levam a culinária oriental para o dia a dia. O Rolinho de Frango é o carro-chefe, com massa fina e crocante recheada de frango desfiado temperado, acompanhado de molho agridoce equilibrado. Já o Yakisoba chama atenção pelo ponto firme da massa, legumes frescos e carnes suculentas — opções como frango, carne bovina ou versão vegetariana garantem variedade. Preparados na hora, os pratos preservam texturas e aromas que reforçam a proposta de comida caseira e bem executada.
O ambiente é compacto, ideal para pedidos rápidos ou delivery, mas mantém um visual organizado e limpo. Mesas espaçosas e cadeiras confortáveis permitem refeições descontraídas para quem prefere comer no local. Quem opta pelo delivery encontra embalagens práticas que conservam a temperatura e a crocância dos alimentos, algo essencial para pratos como o rolinho, que perde o charme se ficar úmido. O serviço é ágil, tanto presencial quanto online, com atendentes que orientam sobre combinações e tiram dúvidas sobre ingredientes.
A consistência no sabor é um trunfo do estabelecimento, especialmente para quem já frequenta o local há anos. Os fãs do Yakisoba destacam a manutenção da receita, que preserva o toque caseiro mesmo após décadas de operação. Detalhes como a distribuição generosa de cenoura fresca ralada sobre o prato e o brilho característico da massa refogada no wok indicam cuidado na montagem. Para quem busca opções além das redes tradicionais, o espaço é uma alternativa honesta, focada em pratos bem resolvidos e sem exageros.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem as texturas, inicie com o Rolinho de Frango como entrada — o crocante da massa contrasta com o recheio macio, preparando o paladar para pratos principais mais robustos. No Yakisoba, peça para adicionar gergelim torrado por cima: o toque tostado complementa o sabor defumado da massa e acrescenta um crunch extra. Quem prefere bebidas clássicas pode combinar com um chá verde gelado, que limpa o paladar entre uma garfada e outra sem competir com os temperos.
Endereço: R. Iugoslávia, 25 – Parque das Nações, Santo André – SP, 09280-110, Brasil
Ligar: +55 11 4975-2277 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chin Brasil serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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