Experiência japonesa com toque contemporâneo no Bomsushieventos
O Bomsushieventos equilibra tradição e modernidade em seu cardápio de culinária japonesa, com pratos que valorizam cortes frescos e apresentação impecável. O Sashimi Salmon Premium se destaca pelo filé de salmão norueguês em fatias generosas, servido sobre gelo para manter a textura firme. A casa aposta ainda em combinações como o Uramaki Hot Philadelphia, com camarão empanado, cream cheese e um toque de pimenta jalapeño, finalizado com molho tarê caramelizado.
O ambiente mescla elementos minimalistas com detalhes aconchegantes, como iluminação indireta e paredes em tons terrosos. As mesas espaçosas permitem acomodar grupos sem desconforto, ideal para compartilhar porções como o Tempurá Misto de Legumes, crocante e sem excesso de óleo. O serviço ágil surpreende pela atenção aos detalhes: os garçons sugerem harmonizações de molhos e explicam técnicas de preparo sem pressa, criando um clima descontraído.
Um diferencial é o cuidado com o equilíbrio de sabores em pratos como o Donburi de Salmão Grelhado, que combina arroz japonês temperado, edamame e fatias de salmão flambado no teriyaki. Na saída, a bancada de sobremesas chama a atenção com opções como o Mochi de Matcha, de massa macia e recheio cremoso, feito diariamente.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar a refeição com o Tataki de Atum, cortado em espessura perfeita e levemente selado, acompanhado de cebolinha e gergelim. O prato serve como uma introdução suave antes de sabores mais intensos, permitindo apreciar a qualidade da matéria-prima. Combine com os rolinhos de pepina fresca disponíveis na mesa, que refrescam o paladar entre uma degustação e outra.
Endereço: Tv. Panambi, 08 – Vila Guiomar, Santo André – SP, 09071-494, Brasil
Ligar: +55 11 93013-8204 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bomsushieventos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 17:00
terça-feira: 09:00 – 17:00
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: 09:00 – 17:00
domingo: 09:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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