ZOU ZOU.sushi

Sabor e tradição em cada detalhe no ZOU ZOU.sushi

Com uma proposta que une clássicos da culinária japonesa e combinações criativas, o espaço busca encantar com pratos como o Combinado de 36 Peças, que inclui sashimis finamente cortados, nigiris de salmão macio e uramakis crocantes. A variedade de opções chama atenção, com destaques como o Temaki de Atum com Cream Cheese, que equilibra cremosidade e frescor, e o Hossomaki de Salmão Grelhado, que agrada paladares mais tradicionais. Apesar da estrutura aparentemente bem planejada, a experiência pode variar: em dias movimentados, a agilidade no preparo e a constância na qualidade das peças podem demandar atenção extra.

O ambiente mescla linhas modernas com detalhes inspirados na cultura oriental, como paredes em tons terrosos e iluminação suave que cria um clima intimista. O espaço é amplo, com mesas bem distribuídas para garantir privacidade, mas a escolha musical nem sempre harmoniza com o tom do local—enquanto o som do DJ traz uma vibe contemporânea, apresentações ao vivo descompassadas podem quebrar a imersão. Para quem busca um jantar tranquilo, vale observar o fluxo de clientes antes de escolher o horário.

A equipe demonstra esforço para tornar a visita agradável, com gestos como a oferta de sobremesas comemorativas ou a tentativa de resolver imprevistos, como a substituição do shoyu tradicional pelo light. No entanto, a falta de sincronia no atendimento—como pratos que chegam em intervalos longos ou trocas de informações desencontradas—revela oportunidades de aprimoramento. Apesar disso, há momentos em que tudo se encaixa: peixes frescos, atendimento ágil e um ambiente acolhedor reforçam o potencial do local.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Hossomaki de Salmão com Cream Cheese como entrada—o contraste entre a textura suave do queijo e o sabor marcante do peixe grelhado abre o apetite sem sobrecarregar o paladar. Acompanhe com uma dose de saquê seco, que realça os sabores sem competir com a delicadeza do sushi. Se preferir algo mais leve, os sashimis de atum fresco, servidos em fatias generosas, são uma opção segura para apreciadores de peixes crus de qualidade.

Endereço: Av. das Américas, 8585 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22793-081, Brasil
Ligar: +55 21 99452-2424 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 22:00

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OPERATIONAL
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