Sabor tradicional japonês com toques modernos no Yuto Restaurante Japonês
A culinária do Yuto Restaurante Japonês segue o estilo clássico da gastronomia nipônica, com pratos como Lula Frita empanada crocante e Joelhos de Camarão Empanados, servidos em porções individuais. O rodízio de sushi é um destaque, oferecendo opções como Lamina de Atum (fatias finas temperadas com shoyu e gergelim) e Sushi de Salmão Tradicional, mas algumas peças podem apresentar tamanhos menores. Para quem prefere sabores mais ousados, o Dadinho de Queijo com Molho Teriyaki combina textura cremosa com um toque adocicado, ainda que ocasionalmente chegue em temperatura abaixo do ideal.
O ambiente é moderno, com mesas de madeira clara e iluminação suave, criando um clima aconchegante. Embora o espaço seja bem dividido, algumas mesas podem parecer apertadas para grupos maiores. O atendimento varia: em certos momentos, a equipe demonstra atenção e explica detalhes do cardápio, mas há relatos de lentidão e falta de conhecimento sobre pratos específicos, principalmente nos períodos de maior movimento.
Apesar das inconsistências, pratos como o Ceviche de Salmão (com marinada de limão siciliano e cebola roxa) e o Hot Roll de Cream Cheese agradam pela frescura dos ingredientes. Para finalizar, o drink cortesia do rodízio, como o Yuzu Sour (com fruta cítrica japonesa e espuma de clara de ovo), reforça a proposta do local de unir tradição e experimentação.
Dica do PinEat
Experimente o rodízio de sushi optando por horários menos movimentados, como início da noite. Peça para ajustar o ritmo das porções, garantindo que os pratos cheguem frescos e na temperatura certa. Combine o Hot Roll de Cream Cheese com um toque de shoyu light para equilibrar a cremosidade, e aproveite para experimentar o Yuzu Sour, oferecido em algumas promoções — sua acidez cítrica complementa bem os sabores marcantes da culinária japonesa.
Endereço: Av. Brás de Pina, 2772 – Vista Alegre, Rio de Janeiro – RJ, 21235-605, Brasil
Ligar: +55 21 97190-8241 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yuto Restaurante Japonês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 00:00
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