Takemi | Culinária Japonesa | Rodízio | À la carte | Campo Grande

Experiência japonesa com toques de inovação no Takemi | Culinária Japonesa | Rodízio | À la carte | Campo Grande

A culinária do espaço mistura tradição e criatividade, com opções que vão de clássicos bem executados a combinações surpreendentes. Destaques como o Sashimi do Chef—com cortes precisos de salmão, atum e peixe branco acompanhados de gengibre em conserva artesanal—e o Temaki de Salmão Grelhado—com cream cheese e cebolinha crocante—reforçam a qualidade dos ingredientes frescos. O rodízio permite experimentar desde peças mais simples, como Hosomaki de Kani, até criações como o Uramaki Tropical, que equilibra manga e camarão empanado em uma explosão doce e salgada.

O ambiente mergulha os visitantes em uma atmosfera que combina modernidade e elementos orientais. Luzes suaves, esculturas de Buda em madeira e divisórias altas criam cantinhos íntimos, ideais para encontros ou refeições em grupo. Mesmo em dias movimentados, a equipe demonstra agilidade para reposição dos pratos e atenção personalizada, como sugerir harmonizações entre os temperos das peças e os molhos à mesa. Um detalhe curioso: as bandejas de madeira que servem os combinados trazem desenhos de carpas, símbolo de perseverança na cultura japonesa.

Para quem prefere explorar o cardápio à la carte, o Lamen Tonkotsu é uma pedida reconfortante, com caldo encorpado, noodles al dente e fatias de lombo suíno caramelizado. Já o Yakissoba de Frutos do Mar impressiona pelo equilíbrio entre legumes crocantes e a suculência dos polvos e lulas. Apesar da alta demanda em horários de pico, a cozinha mantém o padrão dos pratos, garantindo que cada visita seja consistente em sabor e apresentação.

Dica do PinEat

Para uma entrada refrescante antes de mergulhar nos pratos principais, experimente o Poke de Atum com Mangue, que une cubos de peixe marinados em molho de soja especial, fruta fresca e uma pitada de wasabi. A combinação de doçura e um leve picante prepara o paladar sem sobrecarregar. Se optar pelo à la carte, o Frango Xadrez surpreende pela crocância dos vegetais salteados e pelo molho agridoce, perfeito para compartilhar. Deixe espaço para o sorvete de gengibre na sobremesa—um toque inusitado que encerra a refeição com personalidade.

Endereço: Estr. Rio do A, 705 – Campo Grande, Rio de Janeiro – RJ, 23080-300, Brasil
Ligar: +55 21 3325-1049 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00
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