Tradição japonesa e cortes impecáveis no Sushi Catete Restaurante
Com um cardápio focado na culinária japonesa contemporânea, o espaço se destaca pelo rodízio de sushis e sashimis preparados com peixes frescos e cortes generosos. O salmão e o atum aparecem em diferentes versões, como o Temaki de Salmão Grelhado — enrolado manualmente e finalizado com uma leve crosta caramelizada —, e o Hot Roll Recheado, que combina cream cheese, camarão empanado e um toque de molho tarê. A estrutura das peças surpreende pelo equilíbrio: arroz bem temperado, sem exageros, e ingredientes que preservam a textura natural.
A ambientação prioriza a simplicidade funcional, com mesas amplas e luzes indiretas que criam um clima intimista sem perder a praticidade. Detalhes como o balcão em madeira clara, onde os sushimen preparam os pratos à vista, e a disposição estratégica dos utensílios em cerâmica artesanal reforçam a conexão com a estética oriental. A rua Bento Lisboa, apesar de movimentada, não interfere no conforto interno, que mantém níveis de ruído baixos mesmo em horários de pico.
O serviço agiliza a experiência: os pedidos chegam à mesa com velocidade, e a equipe demonstra familiaridade com o menu, sugerindo combinações como o Sashimi Premium (fatias finas de peixe branco com limão-siciliano) para quem busca sabores mais delicados. A sobremesa mais elogiada é o Crepe de Doce de Leite com Sorvete, que une crocância e cremosidade sem cair no excesso de doçura.
Dica do PinEat
Para equilibrar a refeição, experimente intercalar os sushis mais clássicos, como os Nigiris de Atum, com opções assadas, como o Harumaki de Legumes Crocante. Acompanhe com um Chá Verde Fresco — servido em bule de ferro tradicional —, que harmoniza com a gordura dos peixes e limpa o paladar entre uma peça e outra. Se preferir algo mais ousado, os Temakis com Massa Colorida (feita com beterraba ou espinafre) oferecem uma experiência visual e gustativa única.
Endereço: R. Bento Lisboa, 144 – Catete, Rio de Janeiro – RJ, 22221-011, Brasil
Ligar: +55 21 2558-2885 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Catete Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 22:30
terça-feira: 17:30 – 22:30
quarta-feira: 17:30 – 22:30
quinta-feira: 17:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 22:30
sábado: 11:30 – 22:30
domingo: 11:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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