Tradição e modernidade se encontram no Samurai San
O Samurai San apresenta um cardápio focado na culinária japonesa contemporânea, com rodízios que mesclam clássicos e inovações. Destaques como o salmão grelhado com molho teriyaki revelam equilíbrio entre sabor e técnica, enquanto os hot rolls crocantes trazem combinações criativas, como cream cheese e camarão empanado. O sistema de fichas para escolha dos pratos permite personalizar a experiência sem perder a agilidade – um diferencial para quem quer explorar variedades como hossomaki de atum ou tempurá de legumes em porções bem servidas.
O ambiente compacto surpreende pela decoração cuidadosa: lanternas de papel, painéis com grafismos orientais e mesas em tons neutros criam atmosfera aconchegante. Apesar do espaço reduzido, a organização permite circulação fluida, embora detalhes como pontos de infiltração no teto possam chamar atenção em dias chuvosos. A iluminação suave e a ausência de música alta favorecem conversas, tornando o local apropriado para encontros informais ou refeições rápidas no almoço.
O atendimento ágil e discreto complementa a proposta do lugar. Funcionários estão atentos para reposição de pratos quentes como o yakisoba de frango e sugestões de combinações, como harmonizar sashimis com vinagrete de gengibre. O rodízio inclui opções para diferentes paladares, desde clássicos como guioza frito até reinterpretações como uramaki com manga e pepino, garantindo que a experiência seja acessível tanto para iniciantes quanto para entusiastas da gastronomia japonesa.
Dica do PinEat
Experimente iniciar o rodízio pelo sashimi de salmão fresco, servido em fatias generosas que destacam a qualidade da matéria-prima. Em seguida, peça uma porção de tempurá de camarão para contrastar texturas crocantes com o peixe cru – a leveza da massa frita combina especialmente bem com molho shoyu levemente adocicado. Para finalizar, um pedaço de harumaki de queijo coalho oferece um toque surpreendente, unindo influências orientais e regionais brasileiras.
Endereço: R. Barão do Flamengo, 35A – Flamengo, Rio de Janeiro – RJ, 22220-080, Brasil
Ligar: +55 21 99710-6654 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Samurai San serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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