Culinária global e toques japoneses no Razzi
O Razzi une a tradição da culinária japonesa a um cardápio que viaja pelo mundo, oferecendo pratos como o Hot Philadelphia, um clássico roll com salmão grelhado, cream cheese e um toque de molho tare. O buffet fixo inclui opções como Escondidinho de Cordeiro – camadas de purê de mandioquinha e carne desfiada – e um creme de bacalhau envolvido em massa crocante no Crepe de Bacalhau. A variedade diária traz pratos internacionais, como preparações tailandesas ou italianas, mantendo a identidade principal no segmento asiático.
O ambiente é amplo e organizado, com mesas bem distribuídas e decoração minimalista que evita excessos. A autosserviço facilita o acesso aos pratos, mas a experiência pode ser afetada por momentos de desatenção da equipe, como demora para reposição de bebidas ou falta de abordagem aos clientes. Em horários mais tranquilos, como no início da tarde, vale ficar atento para garantir um serviço ágil.
A cozinha é o ponto forte: ingredientes frescos no sushi e combinações equilibradas nos pratos quentes, como o Bacalhau Gratinado com batata e queijo. Apesar de alguns ajustes necessários no atendimento, o espaço cumpre com êxito o papel de oferecer uma refeição diversificada, ideal para quem busca sabores internacionais sem abrir mão de opções consagradas.
Dica do PinEat
Experimente o Crepe de Bacalhau como entrada antes de seguir para os pratos principais da culinária japonesa. A combinação do peixe desfiado com a massa crocante e o gratinado de queijo cria um contraste de texturas que prepara o paladar para os sabores mais leves dos sushis. Para harmonizar, escolha uma bebida refrescante – como um chá gelado sem açúcar – que não sobrecarregue os aromas dos pratos quentes e frios.
Endereço: R. Santa Luzia, 735 – A/B – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20030-041, Brasil
Ligar: +55 21 96580-5725 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Razzi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30
terça-feira: 11:00 – 15:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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