Harmonia Oriental e Sushi Criativo no Othuki Sushi House
Com uma proposta que une tradição japonesa e toques contemporâneos, o Othuki Sushi House oferece pratos como o Hot Filadélfia, recheado com salmão grelhado e cream cheese derretido, e o sashimi de atum fresco, cortado em fatias generosas que destacam a qualidade do peixe. O rodízio inclui opções como temaki de camarão empanado e uramaki com manga, equilibrando crocância e acidez. A ambientação, inspirada em elementos asiáticos, conta com iluminação suave e mesas espaçosas, ideal para grupos, embora a organização dos pedidos possa oscilar em dias movimentados.
A equipe se esforça para manter um serviço ágil, mesmo com desafios operacionais perceptíveis, como a demora na entrega de pedidos específicos, como o hot Filadélfia. Detalhes como os harumakis de sobremesa — recheados com banana e doce de leite, mas servidos sem identificação — revelam carinho na elaboração, mas espaço para aprimorar a comunicação. A carta de drinks surpreende com opções como o Yuzu Sour, que combina cítricos e aromas herbais, harmonizando bem com os sabores intensos da culinária.
Apesar de inconsistencies pontuais, o destaque fica para a variedade do cardápio, que inclui desde clássicos como o temari sushi (bolinhas de arroz decoradas) até combinações ousadas, como o uramaki com cream cheese e pimenta dedo-de-moça. A experiência é reforçada por uma trilha sonora suave, que convida a refeições prolongadas, embora a estrutura dos banheiros precise de atenção para alinhar-se ao restante do conceito.
Dica do PinEat
Para quem busca um equilíbrio entre tradição e inovação, experimente o Hot Filadélfia seguido pelo harumaki de banana caramelizada. A combinação entre o sabor defumado do salmão grelhado e a doçura encorpada da sobremesa cria um contraste interessante. Se preferir algo mais refrescante, peça o Yuzu Sour como acompanhamento — a acidez cítrica realça os sabores do sushi sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Engenheiro Lafayette Stockler, 272 – Vila da Penha, Rio de Janeiro – RJ, 21221-390, Brasil
Ligar: +55 21 2439-1149 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Othuki Sushi House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Othuki Sushi House e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:30
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.