Sabores Autênticos e Criatividade Asiática no Kian Sushi Campo Grande

O Kian Sushi Campo Grande se destaca como um refúgio para quem busca culinária japonesa com toques contemporâneos. Pratos como o Nigiri de Salmão Grelhado conquistam pela simplicidade bem executada: fatias generosas de salmão levemente grelhadas, finalizadas com um toque de molho teriyaki e gergelim torrado. Para quem prefere combinações ousadas, o Hot Filadélfia traz cream cheese derretido envolto em salmão fresco, acompanhado de uma crocante cobertura de batata-doce frita. O ambiente, com mesas de madeira clara e iluminação suave, cria um clima aconchegante, ideal para refeições em grupo ou encontros casuais.

A atenção aos detalhes se reflete no serviço ágil e nas porções cuidadosamente montadas. O Temaki de Atum Tropical é um exemplo: atum de boa textura equilibrado com manga picante e folhas de nori crocantes, servido em cones que mantêm a estrutura até a última mordida. O espaço, apesar de compacto, organiza bem as mesas, evitando a sensação de aglomeração. Vale reparar nas pequenas esculturas de origami dispostas estrategicamente pelo salão, um charme discreto que reforça a identidade asiática do local.

Embora o foco seja a experiência tradicional, há espaço para criações inusitadas, como o Sashimi de Polvo ao Molho de Wasabi Azedinho, que alia a suavidade do polvo marinado a um contraste picante e ácido. Em dias mais movimentados, a espera pode ser um pouco longa, mas a qualidade das combinações compensa. Para finalizar, o Mochi de Chocolate com Gengibre Cristalizado oferece uma sobremesa leve, fechando o jantar com personalidade.

Dica do PinEat

Experimente o Combinado Sushizen, que traz uma seleção variada de nigiris, sashimis e rolls, incluindo opções como o de salmão flamejado e o de pepino com cream cheese. A sugestão é começar pelos sabores mais leves (como os sashimis) e seguir para os preparos com molhos mais intensos, equilibrando com goles de chá verde gelado. A combinação permite explorar diferentes texturas e temperaturas, valorizando a diversidade do cardápio sem sobrecarregar o paladar.

Latitude e Longitude: -22.8839603, -43.5639438

Endereço: Estr. do Tingui, 48 – Campo Grande, Rio de Janeiro – RJ, 23075-007, Brasil
Ligar: 02137380469 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Kian Sushi Campo Grande serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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