Sabores Frescos e Criatividade à Mesa no Jappa da Quitanda – Copacabana
Com um cardápio que mistura tradição japonesa e toques de inovação, o espaço surpreende pelo rodízio de sushi e temakis preparados com ingredientes de alta qualidade. Destaque para o camarão empanado com catupiry, que une a crocância do empanado ao cremoso do queijo, e para os sashimis de salmão, cortados com precisão para manter a textura macia. A variedade inclui opções assadas, como o hot roll de filé mignon, e combinações tropicais, como o temaki de manga com pepino, ideal para quem busca equilíbrio entre doce e salgado.
O ambiente mescla modernidade e aconchego, com mesas bem-distribuídas e iluminação suave que cria um clima intimista. O atendimento é ágil e atencioso: os pratos chegam rapidamente à mesa, e o uso de tablets para pedidos facilita a escolha sem interromper a conversa. Detalhes como a decoração minimalista com elementos asiáticos e os pratos artesanais reforçam a identidade do local. O único ponto de atenção é o banheiro unissex, que pode gerar fila em horários de pico, mas seu estado de limpeza é impecável.
Para fechar com chave de ouro, as sobremesas são uma surpresa à parte. O mochi de frutas tropicais e o tempurá de sorvete combinam tradição e criatividade, mantendo a leveza típica da culinária oriental. A atenção aos detalhes se estende até aqui: cada doce é servido com apresentação caprichada, quase como uma obra de arte comestível.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o hot Philadelphia, um clássico reinventado com salmão fresco, cream cheese e uma pitada de cebolinha crocante. A combinação de temperaturas (o peixe gelado e a massa levemente aquecida) cria um contraste que realça os sabores. Para acompanhar, peça uma rodada dos shots de saquê frutados – servidos em copinhos gelados, equilibram a riqueza dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Nossa Sra. de Copacabana, 920 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22060-002, Brasil
Ligar: +55 21 99375-9731 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jappa da Quitanda – Copacabana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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