Botekim do Japa

Uma mistura de tradição e sabor no Botekim do Japa

Com pratos que caminham entre o clássico e o contemporâneo, o Botekim do Japa se destaca por uma abordagem descomplicada da culinária japonesa. O sashimi de atum surpreende pela frescura, com cortes que preservam a textura suave e o sabor marcante, enquanto o harumaki recheado com cream cheese traz um toque cremoso e inusitado, equilibrando crocância e maciez. Apesar das variações em alguns pedidos, como o yakissoba que gerou reclamações por troca de ingredientes e porções, há opções consistentes como o missoshiro bem temperado e os hot rolls crocantes, que mantêm a proposta de um cardápio versátil.

O ambiente mescla praticidade e simplicidade, com mesas funcionais em um salão que conta com ar-condicionado — embora nem sempre ligado, conforme observado. Detalhes como a divisão dos banheiros entre feminino e masculino atendem à necessidade básica, mas espaços para melhorias são perceptíveis, como a presença eventual de insetos e a decoração mais sóbria, que contrasta com a qualidade de alguns pratos. A experiência é ideal para quem busca uma refeição ágil, sem grandes formalidades.

No atendimento, predomina a gentileza, ainda que o ritmo possa ficar mais lento em momentos de movimento intenso — algo justificado pelo número reduzido de funcionários. A inclusão de 10% de serviço na conta, mesmo opcional, reforça a transparência nas cobranças. Para quem prioriza sabor em detrimento de ambientação luxuosa, o local oferece uma alternativa acessível, especialmente no rodízio, onde a variedade de peixes e frituras compensa eventuais gaps na apresentação dos pratos.

Dica do PinEat

Experimente o harumaki com cream cheese, que se destaca pelo contraste entre a massa crocante e o recheio cremoso, com um leve toque adocicado. A combinação funciona bem como entrada ou acompanhamento para pratos mais leves, como os sashimis. Para equilibrar sabores, sugere-se pedir também o missoshiro, que traz um caldo quente e reconfortante, ideal para harmonizar com a frescura dos peixes crus. Evite consumir os pratos fritos em horários de pico, já que há relatos de que podem chegar à mesa em temperatura abaixo do ideal.

Endereço: R. Xavier da Silveira, 15 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22061-010, Brasil
Ligar: +55 21 3256-1385 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 17:00 – 23:00
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 23:00
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OPERATIONAL
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