Sabores autênticos e atmosfera imersiva no Yakin Acácias
Com uma proposta que mistura culinária japonesa contemporânea e rodízio diversificado, o espaço surpreende desde a entrada. Pratos como o Temaki Spicy Salmon destacam-se pelo equilíbrio entre cremosidade e crocância, enquanto o Sashimi Combinado (com salmão, atum e peixe-branco) agrada aos fãs de cortes frescos e texturas delicadas. O menu também inclui opções quentes, como o Lamen Com Frango Empanado, servido em caldo aromático e com massa al dente – um contraste sutil entre crocância e maciez.
A experiência é complementada pelo ambiente temático minimalista, com detalhes em madeira clara e iluminação suave, ideal para refeições tranquilas ou encontros em grupo. O rodízio oferece um sistema prático: cada mesa tem um cardápio com fotos ilustrativas, facilitando a escolha de peças como o Hot Filadélfia (com cream cheese derretido) ou o Uramaki Skin, enrolado com pele de salmão grelhada. A agilidade no atendimento chama atenção, com pedidos chegando rapidamente à mesa, mesmo em horários de pico.
Para quem busca experimentar um pouco de tudo, o Menu Degustação é uma ótima introdução à culinária do local, apresentando porções generosas de entradas, pratos principais e sobremesas inspiradas na cozinha oriental. A trilha sonora discreta, com jazz instrumental, contribui para uma atmosfera descontraída sem atrapalhar as conversas. Pequenos ajustes, como a revisão do equilíbrio entre arroz e peixe em algumas peças, podem elevar ainda mais a experiência.
Dica do PinEat
Experimente o Hot Filadélfia acompanhado de um chá verde gelado. A combinação do cream cheese quente e derretido com a bebida levemente amarga cria um contraste de temperaturas e sabores que realça os ingredientes sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais refrescante, peça um copo de chopp bem gelado para harmonizar com os empanados – a espuma cremosa ajuda a neutralizar a crocância das frituras.
Endereço: Av. José Herbert Faleiros, 270 – Recreio das Acacias, Ribeirão Preto – SP, 14098-780, Brasil
Ligar: +55 16 3236-3313 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yakin Acácias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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