Sabor japonês com toque contemporâneo no Soho Niterói
Com cardápio focado em culinária japonesa, o espaço se destaca por pratos clássicos como o Temaki de Salmão com Shimeji – enrolado manualmente com folha de nori crocante, recheado de fatias generosas de salmão fresco e cogumelos salteados. O Teppan Misto também chama atenção, combinando filé de frango grelhado, camarões e legumes caramelizados, servidos diretamente da chapa quente. Há opções como o Hot Roll Especial, que promete equilíbrio entre cream cheese e salmão, mas a execução pode variar dependendo do dia.
O ambiente é moderno, com mesas espaçosas e iluminação suave, ideal para encontros informais. Detalhes como a apresentação impecável dos pratos – com hashi descartáveis em embalagens individuais e molhos artesanais em potinhos de cerâmica – reforçam a preocupação estética. A equipe costuma ser ágil nos pedidos, embora ajustes na comunicação possam aprimorar a experiência em momentos de maior movimento.
Para quem busca variedade, o Yakisoba Mista é uma opção reconfortante, com macarrão al dente e legumes frescos, embora o equilíbrio entre ingredientes mereça atenção extra. Apesar de altos e baixos, o Soho Niterói mantém potencial para ser uma referência, especialmente com pratos bem-executados como o temaki, que mostra cuidado na seleção de ingredientes premium.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Temaki de Salmão com Shimeji com uma porção de guioza grelhado. Os bolinhos de massa fina, recheados com carne suína temperada e chalotas, contrastam com a cremosidade do peixe cru. Para harmonizar, uma xícara de chá verde quente ajuda a equilibrar os sabores intensos sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais refrescante, a limonada com capim-santo é uma escolha discreta que complementa a leveza da culinária japonesa.
Endereço: R. Niterói, 767 – Parque Industrial Lagoinha, Ribeirão Preto – SP, 14095-020, Brasil
Ligar: +55 16 98823-3036 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Soho Niterói serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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